點生活｜中秋臨近　月餅熱銷

個別口味月餅已售罄　朱古力產品湧現受追捧

本周六（10日）就是中秋節，月餅銷售踏入最後衝刺階段！今年中秋月餅整體市場銷售反應熱烈，不少傳統月餅商個別口味如蛋黃白蓮蓉月餅、經典奶黃月餅都已售罄。與此同時，今年湧現朱古力月餅搶佔市場，亦有不少捧場客。加上第二輪消費券的刺激下，市民都買月餅過節自家享用或商業送禮。總括而言，今年本港月餅零售熱銷。

皇玥今年6月已在旗下的零售店開始接受市民預訂中秋月餅，而該公司的發言人表示，今年旗下包含雙黃白蓮蓉月餅、流心芝麻和流心綠茶月餅的皇至尊月餅禮盒現已全部售罄，現餘下有售的流心奶皇月餅等，正推出買4送1的優惠搶客。

中式糕點老字號華麗園發言人表示，包含蛋黃白蓮蓉在內5款經典月餅的華麗月餅禮盒已全線沽清，現特別加推送禮自用皆宜的華麗精選組合華麗二重奏，即迷你斑蘭酥皮月餅和XO醬禮盒，以應付客人需求。望月今年推出的經典奶黃月餅（4個裝）亦已售罄，發言人指，經典奶黃月餅是望月最受歡迎的招牌產品，外皮採用特級進口麵粉，內餡則以泰國椰汁混入奶黃。

次輪消費券助銷量增15%

潮汕牛丸食品專賣店潮州仔於7月中開始推售中秋月餅，並推出傳統朥餅禮盒。什麼是朥餅？原來潮式月餅又稱潮式朥餅，朥字，潮汕方言指豬油。潮州仔發言人表示，豬油是由汕頭老餅廠自家提煉，月餅每星期由潮州直送到港。潮州仔發言人續指，與傳統月餅相比，潮州月餅並不算另類，因為居住在香港的潮州人十分多，大概有200萬人，所以很多人對潮州月餅有一定印象或認識，只是香港售賣潮州月餅的供應商不是太多。對於銷情預期，潮州仔發言人指，由於第二輪消費券令月餅銷售反應不俗，銷量比預期多出15%，不過食材成本上漲，月餅售價亦調高5%。

私房青今年推出中秋月餅禮盒應市，公司發言人表示，月餅由本地工場製作，傳承傳統月餅風味。私房青月餅系列有雙黃和單黃金華火腿五仁月餅、五仁月餅、雙黃和單黃白蓮蓉月餅；特色月餅系列有流心奶黃月餅（已售罄）、奶黃月餅、陳皮紅豆月餅、紅豆沙月餅、陳皮冬蓉和冬蓉月餅等。另外，私房青亦提供月餅客製化服務，顧客可以加錢加料炮製，別具特色。

朱古力月餅商推優惠吸客

另外，今年中秋亦有不少朱古力月餅湧現。朱古力零售店GODIVA推出中秋朱古力月餅禮盒。人氣法式甜點網店Ohlalagout今年推出法式濃郁朱古力月餅和法式酸甜朱古力月餅系列，限量發售，月餅買滿三盒九折。主打法式酥餅產品的雙月今年推出三款法式酥皮月餅，包括酒心栗子、流心奶黃和流心朱古力。公司發言人指，在8月底，雙月的限量特選酥皮月餅禮盒已售罄，現時最後作小量加推；其中法式酥皮流心朱古力月餅採用世界知名品牌Valrhona單品朱古力，月餅切開便見幼滑濃郁的流心朱古力內餡。

冰皮搶先劈價　有減幅高達五成

各大月餅零售商一直都推出不同口味的冰皮月餅，目標是吸納年輕人和生怕傳統月餅肥膩的朋友。不過，由於冰皮月餅先天局限要冷藏，而且食用限期僅7至10天，不同一般月餅可存放一個月，所以冰皮月餅一般交貨期會在中秋節正日前幾天。今年各大冰皮月餅零售商在8月底就開始劈價。所以話「愈遲買、愈着數」。