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點生活|中秋臨近 月餅熱銷

部分中西月餅銷售比拚。

個別口味月餅已售罄 朱古力產品湧現受追捧

本周六(10日)就是中秋節,月餅銷售踏入最後衝刺階段!今年中秋月餅整體市場銷售反應熱烈,不少傳統月餅商個別口味如蛋黃白蓮蓉月餅、經典奶黃月餅都已售罄。與此同時,今年湧現朱古力月餅搶佔市場,亦有不少捧場客。加上第二輪消費券的刺激下,市民都買月餅過節自家享用或商業送禮。總括而言,今年本港月餅零售熱銷。

皇玥的流心奶黃月餅在門市仍有現貨出售。

皇玥今年6月已在旗下的零售店開始接受市民預訂中秋月餅,而該公司的發言人表示,今年旗下包含雙黃白蓮蓉月餅、流心芝麻和流心綠茶月餅的皇至尊月餅禮盒現已全部售罄,現餘下有售的流心奶皇月餅等,正推出買4送1的優惠搶客。

望月快閃店有現貨月餅出售。

中式糕點老字號華麗園發言人表示,包含蛋黃白蓮蓉在內5款經典月餅的華麗月餅禮盒已全線沽清,現特別加推送禮自用皆宜的華麗精選組合華麗二重奏,即迷你斑蘭酥皮月餅和XO醬禮盒,以應付客人需求。望月今年推出的經典奶黃月餅(4個裝)亦已售罄,發言人指,經典奶黃月餅是望月最受歡迎的招牌產品,外皮採用特級進口麵粉,內餡則以泰國椰汁混入奶黃。

次輪消費券助銷量增15%

潮式月餅又叫潮州朥餅,朥指豬油。

潮汕牛丸食品專賣店潮州仔於7月中開始推售中秋月餅,並推出傳統朥餅禮盒。什麼是朥餅?原來潮式月餅又稱潮式朥餅,朥字,潮汕方言指豬油。潮州仔發言人表示,豬油是由汕頭老餅廠自家提煉,月餅每星期由潮州直送到港。潮州仔發言人續指,與傳統月餅相比,潮州月餅並不算另類,因為居住在香港的潮州人十分多,大概有200萬人,所以很多人對潮州月餅有一定印象或認識,只是香港售賣潮州月餅的供應商不是太多。對於銷情預期,潮州仔發言人指,由於第二輪消費券令月餅銷售反應不俗,銷量比預期多出15%,不過食材成本上漲,月餅售價亦調高5%。

潮州仔的潮式月餅每周由潮州直送香港。
私房青今年推出中秋月餅禮盒應市。

私房青今年推出中秋月餅禮盒應市,公司發言人表示,月餅由本地工場製作,傳承傳統月餅風味。私房青月餅系列有雙黃和單黃金華火腿五仁月餅、五仁月餅、雙黃和單黃白蓮蓉月餅;特色月餅系列有流心奶黃月餅(已售罄)、奶黃月餅、陳皮紅豆月餅、紅豆沙月餅、陳皮冬蓉和冬蓉月餅等。另外,私房青亦提供月餅客製化服務,顧客可以加錢加料炮製,別具特色。

朱古力月餅商推優惠吸客

GODIVA中秋朱古力月餅禮盒主打中港市場。
雙月的流心朱古力酥皮月餅,挑戰傳統流心奶黃月餅。

另外,今年中秋亦有不少朱古力月餅湧現。朱古力零售店GODIVA推出中秋朱古力月餅禮盒。人氣法式甜點網店Ohlalagout今年推出法式濃郁朱古力月餅和法式酸甜朱古力月餅系列,限量發售,月餅買滿三盒九折。主打法式酥餅產品的雙月今年推出三款法式酥皮月餅,包括酒心栗子、流心奶黃和流心朱古力。公司發言人指,在8月底,雙月的限量特選酥皮月餅禮盒已售罄,現時最後作小量加推;其中法式酥皮流心朱古力月餅採用世界知名品牌Valrhona單品朱古力,月餅切開便見幼滑濃郁的流心朱古力內餡。

冰皮搶先劈價 有減幅高達五成

各大月餅零售商一直都推出不同口味的冰皮月餅,目標是吸納年輕人和生怕傳統月餅肥膩的朋友。不過,由於冰皮月餅先天局限要冷藏,而且食用限期僅7至10天,不同一般月餅可存放一個月,所以冰皮月餅一般交貨期會在中秋節正日前幾天。今年各大冰皮月餅零售商在8月底就開始劈價。所以話「愈遲買、愈着數」。

馬來西亞黑刺貓山王榴槤冰皮月餅乃當地老字號品牌。

另外,本港有不少喜愛食榴槤的朋友,每年中秋都有馬來西亞榴槤冰皮月餅供港。優質食材供應商尚皇今年推出黑刺貓山王榴槤冰皮月餅(六個裝)。該公司發言人表示,黑刺貓山王榴槤冰皮月餅嚴選產自馬來西亞彭亨州自家果園的優質榴槤。發言人亦指,政府剛派發第二輪消費券對月餅銷售會有些幫助,預計今年銷量與去年相若。

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