7月以來，持續的高溫天氣，成為焦點話題，「炙烤模式」蔓延全球，英國、美國、日本、印度等多地持續受到高溫天氣困擾。財經評論員、中南財經政法大學兼職教授譚浩俊認為，持續的高溫對居民生活和身體健康產生不利影響，對經濟的影響總體來說是負面大於正面，例如能源供應緊張，亦帶來用電量激增，導致大宗商品價格拉升，電價上漲則增加居民生活壓力，及加劇能源危機。
民以食為天，極端高溫天氣也會影響到糧食的產量，尤其是，內地南方地區的持續高溫，其實已經在一定程度上影響到水稻的種植。中國社會科學院農村發展研究所農產品貿易與政策研究室主任胡冰川表示，南方地區正採取積極措施對抗持續高溫帶來的影響，未來糧食產量和價格仍需時評估，但我國糧食儲備足以應對減產情況。他續指，為減少極端天氣對農業生產帶來的影響，各國可加強農田基礎設施建設，提高生產水平，亦可通過農業保險及加大政府支持力度，降低農民損失和保障糧食安全。
（採訪：任芳颉、倪巍晨｜編輯：楊楚依、李九歌｜主持：李九歌｜視頻製作：杜家宜）
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