消委會今日（15日）發表新一期《選擇》月刊，該會近日測試11款減醣電飯煲，發現樣本間的表現水平不一，部分電飯煲以減醣模式蒸煮的米飯，其碳水化合物與正常模式並無明顯分別，減醣效果成疑。
以每百克米飯計算，此次測評電飯煲煮出來的減醣飯，量得的平均碳水化合物含量為31.3克，平均碳水化合物含量只比傳統電飯煲煮出的正常米飯少約4%。有5款效果比較顯著，最高減醣幅度45%；但有3款的減醣幅度少於一成，即是與普通電飯煲差不多；有1款樣本，用「減醣模式」煮出的飯，碳水化合物含量更較用「正常模式」煮出的飯高1.7%。
衞生署表示，由於減醣電飯煲的表現不一，部分甚至沒有減醣的效果，減醣穩定性亦有待測定，故不建議糖尿病患者依賴減醣電飯煲來控制病情。
消委會總幹事黃鳳嫺表示，產品有無違反《商品說明條例》，視乎廠商測試和聲稱的具體細節，部份聲稱能減少米飯的澱粉質，亦有廠商聲稱可減少飯粒內的碳水化合物或還原糖，要交由海關跟進個別產品是否違法。 她又指，已經購買減醣飯煲的消費者，毋須立即更換飯煲，不過糖尿病患者或特別留意升糖指數的人士，千萬不應靠減醣飯煲控制血糖。
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