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說起貴州菜，不少港人會覺得「聞所未聞」，說起來，貴州菜是一支獨特又稀少的菜系，主要由民族菜與民間菜組成，其菜式主要為辣香醇厚、味美可口。

今集「打卡點」要帶大家去一間主打貴州菜的菜館！位於灣仔的「碗碗香」由貴陽人郭大廚主理，店內主打貴州米粉，更有貴州特色小食及私房菜！店面雖不大，但十分有人情味。愛好吃辣的朋友可選擇店內的紅油系列及酸湯系列，湯頭使用了花椒粉、花椒粒、胡辣椒、辣椒乾和辣椒油，吃起來香辣而不嗆。所使用的辣椒、花椒等必備調料，更是由貴州空運到港！不能吃辣的還可以點清湯底的米粉，不加味精的清湯熬煮十幾個鐘，喝起來爽口安逸！

米粉滑溜，酸菜開胃，湯味濃郁！到底貴州菜吃起來感覺如何？即刻去片！

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溫馨提醒：目前本港疫情仍嚴峻，如果大家出街食飯，記住用公筷和保持社交距離，盡量錯開高峰期，做足防疫措施，這樣就能食得安心、玩得開心啦！

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