【點新聞報道】隨着電影《長安的荔枝》熱映，銀幕上唐朝荔枝運輸的艱辛令人感嘆。如今，清甜多汁的荔枝早已成為盛夏果盤的主角。古有蘇軾「日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人」的誘人詩意，今人難以抗拒其甜蜜誘惑。然而，營養專提醒，若真效仿古人「三百顆」的豪邁，當心「荔枝病」悄然侵襲。
「荔枝病」並非空穴來風 也非普通上火
日前，佛山一女子在一日內食用10斤荔枝後出現了頭暈和持續性鼻出血等症狀，就醫後被確診「荔枝病」。醫生表示，過量食用荔枝輕則頭昏乏力，重則昏迷乃至休克死亡。「荔枝病」並非空穴來風，其醫學本質是低血糖反應，尤其對兒童威脅更大。究其原因，在於荔枝果肉中含有次甘氨酸A和α-亞甲環丙基甘胺酸兩種特殊物質。當空腹、特別是短時間內大量攝入時，這些成分將干擾人體糖代謝過程，抑制肝臟葡萄糖生成，使血糖水平驟降。初期表現為頭暈、心慌、冷汗、乏力等典型低血糖症狀；情況嚴重時，甚至可能引發抽搐、意識不清乃至昏迷風險。
科學享用五步走 遠離荔枝病
1.「嚴控總量」是最核心的原則。成人每日建議食用量不超過10-20顆（約200-400克果肉）。兒童應顯著減少，建議一次不超過5顆，且需在成人監護下食用。切莫貪戀「三百顆」的詩意而忽視健康。
2.避免空腹食用荔枝，最佳食用時間是在主餐之後。此時胃內有食物墊底，能有效減緩特殊物質吸收，降低血糖驟降風險。
3.務必選擇完全成熟的荔枝。未成熟的青綠荔枝中，次甘氨酸A和MCPG的含量遠高於成熟果實。購買時挑選果皮鮮紅（部分品種帶綠屬正常）、果肉飽滿晶瑩、散發清香的荔枝。此外，在剝荔枝時盡量從根部剝開，注意檢查果實內部是否被蟲卵侵蝕，避免食物中毒。
4.搭配主食，穩住血糖。食用荔枝時，搭配一些碳水化合物食物是聰明之舉，如少量米飯、麵包、餅乾等。碳水化合物能提供穩定的血糖來源，有效緩衝荔枝可能引發的血糖波動。
5.特殊人群，需格外謹慎。兒童、老年人、糖尿病患者、低血糖患者及體質虛弱者是荔枝病的高風險人群，需更加嚴格控制食用量，甚至諮詢醫生建議。家長務必看管好兒童，防止其因貪甜而大量偷食。
（點新聞記者報道）
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