【點新聞報道】食物環境衞生署食物安全中心（中心）今日（17日）指示業界暫停進口法國水域17.C.11出產的生蠔。業界如持有受影響產品，應立即停止使用或出售。
中心發言人表示，經調查發現，中心接獲的7宗食物中毒個案均涉於該水域進口的生蠔。為審慎起見，中心即時指示業界暫停進口及在港出售所有在相關水域出產的生蠔。
中心已要求有關供應商及食肆即時停止供應及出售涉事生蠔，並正追查有關產品的分銷情況，業界如持有有關產品，亦應立即停止使用或出售。
發言人指出，由於蠔隻以過濾大量海水的方式進食，如果養蠔或採蠔的水域水質帶有病原體，這些物質便會在蠔的體內積聚。生或未徹底煮熟的蠔是高風險食物，孕婦、幼童、長者、免疫力弱人士及肝病患者等容易受感染的人士，應避免進食生蠔。
中心會通知法國當局，亦會知會本地業界，並繼續跟進事件及採取適當行動，以保障食物安全和市民健康。調查仍然繼續。
查閱資料發現，今個月內，紅磡的九龍海逸君綽酒店爆2宗食物中毒個案，共涉8人；大埔小白鷺餐廳爆1宗食物中毒個案，涉13人；紅磡都會海逸酒店爆2宗食物中毒個案，共涉8人；觀塘「到會·家」爆2宗食物中毒個案，共涉41人。
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