文/金麟
香港旅發局上周公布，去年全年訪港旅客有近3,400萬人次，恢復至疫情前約五成半。內地旅客佔整體訪港旅客的79%，過夜旅客佔整體訪港旅客的一半，比例較疫情前高。美麗華集團首席營運總裁陳宗彝則指，本港酒店及賓館能夠提供逾10萬間房，但去年每日平均有17000個房間空置。而隔壁的澳門，2023年入境旅客約2823萬人次，已恢復至2019年的七成水平。
相比澳門，香港復常一年來，旅遊業復甦未如預期，遊客數量不及疫前，消費水平亦遜色不少。這當中，涉及到兩方面的內容，一是如何吸引更多的旅客來港，二是如何吸引更多來港旅客在港過夜消費。
如何吸引更多旅客來港？主要看香港能帶給遊客哪些新奇的體驗。去年12月，本港接連有多項夜繽紛、聖誕及新年活動，包括歷年最大規模的維港跨年煙花匯演，所以當月的訪港旅客增加至近400萬人次，僅12月31日全日超過就有19.5萬內地旅客訪港。這說明，只要用心推出推出好的創意和活動，吸引旅客來港並不難。
相比吸引旅客來港，更難的是如何留住旅客在港過夜消費。多位訪港旅客亦直言，香港酒店價格太高，超出了接受範圍，是不願意留港過夜的主要原因。香港酒店價格高，有其客觀因素，但並非一直都特別高，不過節假日部分酒店房間價格急升，超出了很多旅客的承受範圍。這就需要政府及業界加強對酒店房間價格的監管，防止節假日價格貴到「離譜」。
跨年夜出現不少內地旅客滯留香港的情況，當時就有人建議為何不到本港較偏遠的地方住宿，相對來說酒店價格也不算太高。須知，旅客如在港島、尖沙咀跨年後，再折騰到元朗、屯門、將軍澳等地去住宿，還不如回到深圳，選擇更多。這時候，就考驗本港酒店業界的智慧了。如果能提前考慮到旅客的需求，對症下藥，相信能吸引更多旅客留下來。
至於業界提到的加快輸入酒店業勞動力，令酒店房價回復到2018年的合理水平，則似乎也是用錯了藥方。本港酒店行業缺人手是不爭的事實，業界估計酒店業仍欠缺9000多名員工，同時存在難吸引年輕人入行的問題。雖然外勞工資成本相對低一些，但輸入外勞就能讓酒店房價回落？似乎並不能令人信服。
在吸引旅客過夜方面，或許澳門的經驗可以借鑒。去年澳門政府推出港澳來回車及船費「買一送一」優惠，規定回程票不能即日使用，以及酒店半價優惠等，最終成效理想。澳門去年2月份的留宿旅客佔總數接近53%，較疫情前增加10個百分點。全澳酒店房間數量較疫情前增加逾10%，而現時入住率仍能維持七至八成，周五及周六更能推高至九成，便是吸客的明證。
事實上，有不少來港旅遊的「中途客」，因香港酒店價格太高，寧願乘車到深圳住一晚再返港。若香港能提供「買一送一」的高鐵票優惠等，相信能成為這部分「中途客」留港過夜的誘因之一。
吸引旅客留港過夜消費，需要讓旅客真正覺得有競爭力和吸引力。旅客來港住宿的同時，肯定還要消費，還會有「吃喝玩樂」。政府和酒店業界可在餐飲優惠上着手，例如過夜旅客可獲得部分餐飲券；此外酒店方面亦可加大加度，各自推出「酒店+餐飲」優惠，甚至推出「酒店+車票+文旅門票」等，提供更多誘因，用實實在在的優惠吸引旅客過夜。
捆綁演唱會門票，也是可以考慮的方法之一。如周杰倫、林俊傑等2023年在港開演唱會，場場爆滿，散場後返深圳的直通巴站點大排長龍。早前WeLab Bank銀行就用陳奕迅演唱會門票為賣點，吸引不少粉絲投資。今年本港依然有很多熱門文旅活動或大型盛事，若能推出旅遊套票，加上酒店等優惠，相信能吸引部分旅客留港休息。
港人喜歡去台灣旅遊，台灣就針對停留起碼3日的過夜旅客推出大抽獎，得獎者每人最高可獲台幣5000元消費金。這種做法同樣可以參考，既能提高旅客延長遊港日數及消費的意欲，也給旅客留下好印象。
留客過夜的辦法有很多，關鍵是要給旅客提供好的旅遊體驗，大到政府及業界推出消費優惠、酒店住宿優惠券等，小到酒店業界的微笑服務、參觀食肆的禮貌待客、零售服務的熱情講解，都至關重要。上周日，海關拘捕了旺角一家藥店的兩名男店員，他們涉嫌以「斤變兩」等欺詐手段進行銷售，有內地旅客稱「被騙兩萬多」，亦再次證明了要加強執法，打擊「劏客」等非法行為，重拾旅客對香港的良好印象。只有這樣，才能「既留住遊客的心，也留住他們的人」！
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