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珠海隔離日記之七:豐儉由人 亦好吃不貴

員工食堂。

文/楊健清

民以食為天,隔離也得吃飯。本來我對吃飯不太講究,對味吃飽,酒也不太沾,少些煙火氣。房間比較大,有個小廚房,帶冰箱,有時想帶上電飯煲、微波爐,叫上美團送貨,就可以開伙,安營紮帳了,可惜跟我十年的電器都遺香港了。

深圳、珠海以前我都隔離過,深圳的隔離酒店一日三餐都配好,按標準一次性收費,不管吃不吃都悄無聲息地準時放在房門前的凳子上,待取,和「投食」無異;珠海的健康驛站既可配餐,也可以叫外賣,但不吃要提前一天打招呼,本來說要收費的,但工作人員詢問我社保、醫保在省內情況後,結賬時又成免費了。

但這次的隔離酒店不包隔離餐,全部點外賣,可能是眾口難調,或減少疫情期間無接觸配送。恰好碰上珠海有幾例本土病例(陽性),一些店舖都臨時關門了。

14日晚餐,加另購水果、牛奶。

正好可以根據自己的喜好安排飲食,湘菜、川菜、粵菜也好,還可以點壽司,豐儉由人,一頓正餐,30至60元,一葷一素,另包2元的米飯或5元的燉湯,水果、牛奶可以請美團的百果園配送,配送費、餐具費另計。下面是我一周菜單。

1月10日:小炒拆骨肉,盒飯

1月11日:辣椒炒土雞蛋,蓮藕煲龍骨湯

1月12日:老壇酸菜魚/泡椒牛蛙飯,小碗蒸蛋

1月13日:絕味黃骨魚4條,五常大米飯

1月14日:黃燜雞,酸辣土豆絲

1月15日:牛肉飯,鯛魚燒/山藥鹹骨粥,石磨豆漿

1月16日:鮮蔬牛肉雙拼飯,茶樹菇燉湯/獅子頭母雞湯五件套

15日午餐。

以前每周都會收到食堂的菜單。集團買房置地、添丁進口後,着速把自己的食堂辦起來,對穩定軍心、提高戰鬥力起到了至關重要的作用,也是對員工很好的福利。常言:留住人心的好辦法,就是抓住他的胃。自助餐每天有魚有肉、有瓜有蔬,配以主食米飯、包子、餃子、紅薯、玉米、花生,以及水果、飲料、四季湯,特別是芝麻烤餅、淮山小米粥可以作為招牌。疫情期間,很多堂食都取消了,食堂能維持下來很不易。

既來之,則安之。食在廣東,也食在珠海,不辭常作嶺南人。

更多閱讀:

珠海隔離日記之一:歸心似箭 亦流連忘返

珠海隔離日記之二:尋他千度 亦燈火闌珊

珠海隔離日記之三:似水流年 亦拒絕躺平

珠海隔離日記之四:風景獨好 亦道阻且長

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