本港第五波疫情殺到，一名20歲港大男生初確，其曾到銅鑼灣希慎廣場「牛気」打邊爐，同時段有另一名早前確診的人士用膳。衞生防護中心擔心打邊爐會霧化病毒，令病毒更易傳播。政府專家顧問、港大微生物學系講座教授袁國勇今日（13日）在電台節目中表示，打邊爐不會增加新冠病毒的傳播風險，熱空氣上升亦不會製造更多霧化。
袁國勇說，火鍋店理論上空氣轉換量高，相信兩人要坐得好近才造成傳播，對今次兩名患者「隔成行」但仍有病毒傳播感到奇怪。他指出，推測病毒可能透過食肆的共用物品，例如食物夾傳播。
政府專家顧問、中大呼吸系統科講座教授許樹昌表示，病毒傳播風險不會單因打邊爐而增加，蒸氣甚至可殺死病毒，但亦要視乎防疫措施是否做得足，例如餐廳空氣流通、食客之間的距離等。
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