50年代的香港名副其實是一顆璀璨明亮的「東方之珠」，因為在那個時候，有不少珍珠養殖場出產珍貴的珍珠遠銷海外。後來因為專注發展工業及受水質影響，珍珠養殖行業漸漸式微。
為了讓普羅大眾重新認識香港的珍珠養殖歷史和知識，一位熱心的香港人選擇在被譽為有「香港後花園」之稱的西貢養珠，以「插珠」(植入珠核) 技術成功養殖珍珠，成為香港碩果僅存的現代「養珠人」。他更肩負起推廣海洋保育和生態旅遊重任，開設珍珠戶外教育中心，以導賞團形式推廣養殖珍珠知識、環境保育與海洋生態持續發展重要性等知識予大眾認識。
今集「港・拉闊」邀請到這位現代「養珠人」 - 香港珍珠養殖協會項目經理王俊傑，為大家分享珍珠養殖的知識和心得，更會教授大家如何開蚌採珠，製作精美首飾。
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