日夜經濟(下)|廟街夜市萎縮 檔戶生意差不足百檔營運

【點新聞報道】自兩地通關後,本港北上人潮明顯比南下人次高,再加上三年疫情改變市民的生活習慣,網購平台備受熱愛,導致本地實體消費疲弱。面對疫後新常態,本港除日間經濟之外,夜間活動又受到什麼影響?

點新聞記者早前到訪油麻地廟街夜市,發現檔戶數目已由全盛時期的數百檔,縮減至現時不足一百檔經營的規模,跌幅約六成,有商舖甚至空置,等待租出。

廟街人流同檔戶數目大減。(點新聞記者王俊傑攝)

廟街人流不及疫情前 檔戶指政策不清晰

據旅發局官網描述,廟街每日傍晚6時後就開始活起來,「數百個攤位點上了燈,將整條街道照得通明,遊人紛至沓來,原來的安靜小街,一下子變得人聲鼎沸」。網站形容得繪聲繪色,但據記者觀察,廟街人流已經遠遠不及疫情前。

外國人比內地旅客更願意在廟街消費。(點新聞記者王俊傑攝)

李先生在廟街擺檔十多年,主要經營玩具、錢包和手袋等產品,他分析指,內地遊客不用親臨市集,就能在網上平台購買大部分商品,因此,外國人比內地旅客更願意在廟街消費。然而,美聯儲加息、俄烏戰爭衝擊當地經濟,影響他們出外消費的意慾以至廟街檔戶的營商環境。

同樣在廟街經營的還有開辦菜館兩年的梁小姐。餐廳由去年人山人海,經常被大眾點評、小紅書的用戶推介,來到現在「小猫兩三隻」,生意額下跌接近一半。她認同菜館以大排檔模式經營,欠缺空調,生意有周期性,夏天比冬天差,無奈今年夏天比去年同期更差。

有廟街大排檔的生意額減少接近一半。(點新聞記者王俊傑攝)

梁小姐形容,許多廟街商戶承擔高昂租金,但照樣提前關門,原因在於欠缺人流,繼續營運會虧蝕成本,而類似情況並非只有在廟街發生,很多大商場都有相同問題,如時代廣場、國際金融中心等,希望政府正視。

被問到如何保留廟街特色,梁小姐認為,法例不容許餐桌擺出街道,政府要有清晰政策,在兼顧消防等因素的同時,也要保留本地大排檔特色。她又提到,延長商場營業時間沒有太大作用,「政府要分清楚是商場不營業,沒有人流;抑或是沒有人流,商店不經營,既然每晚8時有大批商場店舖關門,希望官員能了解問題成因」。

本港夜市前景存疑 模仿內地是否可行?

對於政府帶頭推動夜間經濟,李先生表示知道,坊間有人提出中環海濱舉辦相關活動,而自己不看好前景,尤其是活動屬於臨時性質,政府投入大,租金回報少,產品缺乏特色,價格昂貴。他直言,香港夜市幾乎只有餐飲同手信,本地人很少會過去,反而,內地夜市相對大眾化,售賣兒童玩具、皮鞋衣服和生活用品的同時,也有文創體驗空間、AR/VR遊戲區等設施,面向不同客群。

亦有市民表示,香港空間少、租金貴、人工高,一味學習內地夜市,未必做得比內地好。張女士希望特區政府善用中西文化交匯的優勢,夜市應該以吸引外國人為目標。她認為,只要外國人多了,內地遊客自然有興趣感受當地文化。

鍾博文(右)形容,廟街經營環境正受到嚴峻挑戰,希望政府能放寛部分限制。(點新聞記者王俊傑攝)

工會盼放鬆限制 議員憂人力不足

香港百貨、商業僱員總會外務總幹事鍾博文形容,廟街經營環境正受到嚴峻挑戰,如營業時間、販賣的食品種類和街頭表演聲浪等限制,這些都是本地夜市以至夜經濟普遍面臨的問題,建議政府放寛相關規定。

立法會議員邵家輝則提到,本地人手短缺造成商戶難以長時間經營。以零售業為例,經營時間較長,有商戶過往倚靠兩更當值,但勞動人口減少,導致他們招募有困難,只能縮短營業時間,「遲開早關」。他認為,政府回應業界聲音,在努力解決相關問題,例如,「補充勞工優化計劃」已經接受申請,涵蓋26個非技術及低技術工種,容許輸入售貨員、侍應生、收銀員等工種的外勞,不設限額,為期兩年。

邵家輝則提到,本地人手短缺造成商戶難以長時間經營。(受訪者供圖)

面對嚴峻環境,政府日前推出「香港夜繽紛」,將有一系列活動活動橫跨中秋、國慶、聖誕及新年,涵蓋娛樂、藝術、文化、消費等主題,讓市民同遊客共同感受香港夜間活力和魅力。鍾博文歡迎政府帶頭推動夜經濟,政策成效仍要時間驗證,而現在面對的問題是大環境因素居多,擔心政府只有短期措施,缺乏持久、有效的方式維持本港競爭力。邵家輝也相信,越多歡迎遊客的措施,越多人願意留在香港過夜,就越能推動本地夜經濟。

而無論是日間經濟,抑或是夜間活動,都面臨巨大挑戰,當中包括歐美經濟疲弱、本港市民習慣改變、網購風潮盛起、樓市股市轉淡、人手短缺等。而事實上,各方都在努力出招,刺激經濟,如政府率頭推出「香港夜繽紛」,發展商延長商場營業時間,商戶提供消費優惠等等。辦法總比困難多,香港有豐富的文化底蘊,如何善用,在海內外市場推廣香港,將成為特區政府班子的重大考驗。

(點新聞記者王俊傑報道)

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