【點新聞報道】阿斯巴甜（aspartame）是最常見的人造甜味劑之一，不少無糖汽水、無糖口香糖都以它作為甜味來源。據世衞組織官網14日消息，國際癌症研究機構（IARC）、世界衞生組織（WHO）和糧食及農業組織食品添加劑聯合專家委員會（JECFA）發布了阿斯巴甜對健康影響的評估結果。
IARC援引對人類致癌性的「有限證據」，將阿斯巴甜歸類為可能對人類致癌（IARC 2B組），JECFA則重申了40mg/kg體重的可接受每日攝入量。WHO營養與食品安全司司長表示，阿斯巴甜的評估表明，雖然安全性不是常用劑量的主要問題，但已經描述了潛在影響，需要通過更多更好的研究進行調查。
JECFA的結論是，評估的數據表明沒有足夠的理由改變先前確定的阿斯巴甜每日可接受攝入量（ADI）0-40毫克/公斤體重。因此，委員會重申，一個人每天的攝入量在這個限度內是安全的。例如，假設沒有從其他食物來源攝入其他食物，一罐含有200或300毫克阿斯巴甜的無糖軟飲料，一個體重70公斤的成年人每天需要消耗9-14罐以上才能超過可接受的每日攝入量。
評估結果指出，IARC和JECFA對阿斯巴甜影響的評估基於從一系列來源收集的科學數據，包括同行評審論文、政府報告和出於監管目的進行的研究。這些研究已經通過獨立專家的審查，兩個委員會都已採取措施確保其評估的獨立性和可靠性。與此同時，IARC和WHO將繼續監測新證據，並鼓勵獨立研究小組就阿斯巴甜與消費者健康影響之間的潛在關聯開展進一步研究。
有業內人士表示，阿斯巴甜屬於比較低端的人工甜味劑。「現在很多食品用天然甜味劑取代了人工甜味劑添加。」目前使用阿斯巴甜的包括可口可樂旗下的可口可樂零度、可口可樂纖維+、雪碧纖維+、芬達零卡，百事可樂旗下的百事可樂零度、百事輕怡可樂，瑪氏旗下箭牌的部分無糖口香糖、薄荷糖等。
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