【點新聞報道】阿斯巴甜（aspartame）是最常見的人造甜味劑之一，不少無糖汽水、無糖口香糖都以它作為甜味來源，但它的安全性也受到爭議。路透社今日（29日）報道，世界衞生組織（WHO）旗下的癌症研究組織即將把阿斯巴甜列為「可能致癌」。
路透社引述兩名知情人士指出， WHO旗下的國際癌症研究機構（ International Agency for Research on Cancer，IARC）7月將首度把阿斯巴甜列為「對人體可能致癌」（possibly carcinogenic to humans）的物質。
IARC是在本月稍早召集外部專家開會後作出有關結論。這項會議主要是依據所有已公布的研究證據，評估哪些物質對人體有害。該機構會基於已公布的研究數據，評估某物質是否具有潛在危險，至於多少為「安全攝取量」並非該機構評估的考慮範圍，則是由WHO針對食品添加物的專家委員會JECFA訂定。目前，世界衞生組織和糧食及農業組織食品添加劑聯合專家委員會（JECFA）亦正審視阿斯巴甜的使用情況，會議於6月底開始，將於7月14日公布結果，而這一天，也將是IARC正式公布阿斯巴甜為「可能致癌物」的日子。
「阿斯巴甜」（aspartame）是一種非碳水化合物類的人造甜味劑，由於其甜度高、熱量低，極少量便能代替蔗糖，因此常用作代糖，主要用於無糖汽水、無糖香口膠等。1981年以來，JECFA一直主張阿斯巴甜只要攝取量不超過每日上限，對人體就是安全的。例如，因各飲料的阿斯巴甜含量不同，一個體重60公斤的成年人每天要喝12至36罐低卡汽水才有風險。歐盟、美國及許多國家的監管機構也廣泛採用這一標準。
IARC一名發言人表示，IARC和JECFA的裁定結果在7月之前都屬機密，但他強調兩者的結果「互補」，IARC的結論是「理解致癌性的首要根本步驟」。食品添加劑委員會則進行「風險評估」，確定「在特定條件和攝取量下造成特定傷害（例如癌症）的可能性」。
不過，IARC過去對不同添加物的裁定結果常引起消費者憂慮，也多次產生訴訟案件。IARC的消息人士則向路透社表示，將阿斯巴甜列為「可能致癌」，是要激發更多研究，好讓監管機構、消費者和製造商得到更確定的結論。然而，這也可能再次挑起爭議。
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