【點新聞報道】歐洲今年連遭極端熱浪與乾旱襲擊，導致馬鈴薯大量減產且體積「縮水」，市場憂慮原料供應短缺，供應鏈將面臨價格飆升壓力，消費者恐迎來加價兼「縮水」的薯條。
據能源與氣候情報組織（ECIU）預計，極端天氣導致歐洲馬鈴薯減產約310萬噸，損失價值達4億至6.2億歐元。德國、法國、比利時及荷蘭的總產量，預計將由去年的2730萬噸急跌至今年介乎1950萬至2050萬噸。歐洲部分地區新造加工馬鈴薯價格應聲暴漲，從一年前約每噸30歐元飆升至250歐元。
乾旱與高溫不僅重創產量，更嚴重影響馬鈴薯品質。法國部分地區收成較正常低約兩成，大量馬鈴薯直徑不足加工商要求的50毫米標準，部分甚至低於40毫米。全球最大冷凍薯條出口國比利時衝擊尤甚，其主要油炸品種Fontane於8月底每公頃產量僅32公噸，較去年大跌30%，且僅有一半作物尺寸能達到50毫米以上的加工門檻。
隨着氣候危機加劇，歐洲大陸的變暖速度已達全球平均水平的兩倍，熱浪除了重創馬鈴薯產業，歐洲整體穀物收成已被預測將減少數百萬公噸。
（本文為作者觀點，不代表本媒體立場）
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