【點新聞報道】「非物質文化遺產市集2025」於今（22日）明（23日）兩日假北角油街舉辦。今次活動以「自然啟迪 工藝傳香」為主題，帶領公眾透過「五感」體驗與大自然及香味有關的非遺技藝。作為一年一度的非遺盛事，該活動一經推出便受到市民關注，目前系列工作坊已經報滿。
為配合今次的主題，非遺市集將展現蜂蜜製作、中草藥知識等多項融入工藝智慧的非遺技藝。透過多姿多彩的互動攤位及製作示範，公眾將體驗自然與文化交融的獨特非遺風采。
香港文化節創辦人趙式慶表示，活動致力保護及弘揚香港珍貴多樣的文化遺產，並希望透過非遺產傳承人以口述歷史、親身體驗工作坊的形式，讓公眾深入了解非遺技藝如何薪火相傳。
一連兩天市集的所有活動均免費開放給公眾參與，包括有多項傳統表演、非遺體驗工作坊及互動體驗攤位等。表演活動豐富，包括客家功夫文化研究會表演客家舞麒麟、由小朋友擔演的劍心粵劇團兒童粵劇、錦濤文太兒童武術學院的兒童功夫和溢安體育會的兒童醒獅，生動地呈現非遺藝術，同時展現文化傳承精神，讓公眾以視聽方式感受傳統文化的動感活力。
同時，市集體驗工作坊集合各式非遺傳承人，讓公眾深入感受非遺技藝，學習製作繡花鞋、白鐵花瓶和廣彩，更有親子共同參與的小小點心師（壽桃包）及藥香工作坊，讓公眾從手作中感受非遺樂趣。另外，現場亦提供多樣傳統小食製作示範，由資深龍鬚糖師傅示範製作龍鬚糖，另亦邀請了金茶王大賽銀獎得主，即場演示港式奶茶的沖製過程。
金茶王大賽2024（港式奶茶）銀獎得主李素婷表示，希望更多人可以傳承港式奶茶的技術和濃香味道，形容現時不少茶餐廳已經失去了那種能留住人的奶茶香味，她又希望奶茶師可以提升到咖啡師般的地位。
繡花鞋第三代傳人王嘉琳本身是繡花鞋匠及插畫家，為先達商店第三代店主，她表示，希望將刺繡和造鞋這兩項非遺傳承下去，同時加入創新設計滿足現在消費者需求，讓繡花鞋不只是傳統服飾，還可以搭配不同的現代服裝，圖案也有更多變化，例如不少人想將貓狗也繡成鞋上圖案。
非物質文化遺產市集2025由11月22日及23日中午12時至下午6時舉行，設有適合一家大細的非遺遊戲攤位、影相打卡機及打卡裝飾，即場追蹤「香港文化節」社交平台更可獲贈精美紀念品。
（大公文匯全媒體記者颜琨報道）
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