【點新聞報道】Viki又在比利時布魯塞爾有新發現!好似是雪糕車?望真點,居然是窩夫車?!
原來布魯塞爾和香港一樣,都喜歡把可愛的小車仔改造成街頭風景,成為遊客必打卡的懷舊標誌。
比利時窩夫的格子與香港的格仔餅好相似,看起來就像是失散多年的兩兄弟,一個格子大一點,一個格子小一點。
比利時窩夫分兩種:「布魯塞爾窩夫」格子大又厚實,口感鬆軟帶空氣感;「列日窩夫」形狀不規則,口感扎實帶着焦糖香氣。吃法也很講究,要用刀叉慢慢切,當酥脆的窩夫配上配料,簡直是藝術品!
至於我們的港式格仔餅,從誕生開始就是為了邊走邊吃!師傅把花生醬、煉奶、砂糖和奶油豪邁塗滿,然後「啪」一聲對摺,把所有甜香軟糯牢牢鎖住,一口咬下去簡直是味覺大爆發!
同樣是格子靈感,布魯塞爾把它變成要駐足欣賞的「微型建築」,而香港則創造出可以拿着走的「流動幸福」。兩個城市用不同方式,演繹着各自的生活美學與街頭靈魂!
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