日便利店被爆篡改食物保存期 員工揭3年前已開始

【點新聞報道】日本連鎖便利店Ministop早前被爆篡改飯糰等熟食的有效期限,引發食安風波。有關方面調查後發現,Ministop全國25間門市涉及不當行為,除了飯糰還包含便當等食品,有員工坦言3年前就開始。

據NHK報道,Ministop先前發現部分門市內製作的飯糰、便當等熟食,出現保存期限造假的事件。Ministop就此展開調查,並於9月1日宣布,相關違規門市達25間,其中包含東京、大阪、埼玉、愛知、京都、兵庫及福岡等地的分店,總公司早前已為事件致歉。

公司調查發現,包括東京、大阪等7縣市共25間店確認涉及此事,飯糰、便當與熟食等食品被篡改有效期限,包括惡意延長14小時。根據員工證詞,類似行為3年前已開始,原因是希望減少食品浪費,降低經營費用,且「顧客較少時,提前準備早上要做的菜會比較方便」,不少員工坦言是受到店長指示。公司已停售飯糰等熟食商品,並啟動緊急調查。

社長堀田昌嗣表示,無法再販售不能確保安全的商品,至於何時重新上架,公司稱會再研究,目前暫未接到消息稱消費者出現健康問題。

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