【點新聞報道】為什麼專業廚師顛勺能炒出帶火星的菜肴？《CHINESE STORIES》「鑊與鑊鏟」今日上線。白澤用鏡頭深入後廚，破解千年烹飪玄機。
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《CHINESE STORIES》Decodes secrets behind Chinese cuisine's irresistible aromas — Bai Ze unveils magic of Chinese culinary art
Why do dishes from Chinese kitchens smell so tantalizing? CHINESE STORIES Episode 29, "The Iron Wok and Spatula: Heart of Chinese Cooking," premieres today. Follow Bai Ze as we go behind the scenes to uncover the science and centuries-old wisdom that make Chinese food so fragrant and flavorful.
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« CHINESE STORIES dévoile les arômes du wok : BaiZe perce la magie culinaire à 300°C
Comment les chefs font-ils danser les étincelles dans le wok ? L'épisode 29 « Le wok et le wok chaan » de CHINESE STORIES est en ligne. L'objectif de BaiZe plonge au cœur des cuisines pour décrypter les mystères millénaires de la science culinaire.
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