
【點新聞報道】黴菌最喜歡潮濕的環境,尤其是雪櫃!若雪櫃長期處於這種環境,會給人體健康帶來危害。
近日,有名網民在Dcard上發帖文,表示清雪櫃時,翻出了一碗不知道放了多久的甜麵醬。甜麵醬表面上面還發黴了,黴菌長成了一朵「花」的樣子。他不禁感嘆:「太酷了吧!第一次看到發黴長這樣」,他亦煩惱是否要清洗雪櫃。
帖文引來網民熱議,許多網民直呼「黴花實在是太可愛了」、「那朵花長得也太完整,雖然作為甜麵醬是失敗的,但培養皿是成功的」、「花黴,讀音正確」、「第一眼還以為是一顆水餃」、「這花甚至還有十六摺啊」、「遠看是一朵花,我近看『唉喲喂我的媽』」、「黴花~黴花~幾月開花…」、「好酷!」亦有人說若找到相關管道,可以有機會利用「黴花」來賺一筆錢。「聽說有些黴菌是可以賣錢的」、「我覺得你發對地方的話是可以賣錢的,我同學在實驗室都養不出他想要的菌」、「實驗室的研究所會哭喔,他都沒辦法養出來」、「拜託雪櫃不要洗,捐給研究所吧!我們的培養皿需要」。
據外媒報道,專家提醒食物須使用分裝的方式放入冷藏,若放置超過一天就該丟棄。并且整體應保持7分滿,避免通風不足。食物保存也該將生、熟食分開,並在食用前將食物充分加熱。此外雪櫃應每1-3個月清潔一次,利用檸檬水、白醋、小蘇打水等天然清潔劑擦拭內部。門邊磁條也需清潔,以免污垢、灰塵堆積等影響到雪櫃密合。



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