【點新聞報道】飲食界立法會議員張宇人今日（4日）發表專欄表示，在大灣區設立分店日後可成為香港食肆發展的新路向，一方面這有助香港建立國際品牌形象，展現香港特色，擴大目標客群；另一方面又可以在大灣區同飲食界佼佼者形成良性競爭，學習其銷售手法和待客之道。
張宇人建議香港食肆亦可參考內地食肆做法，點單提供「半份」選項；利用大數據分析等創新科技，協助食肆優化進貨數目，以此遏制「舌尖上的浪費」。
張宇人表示，香港擁有「美食天堂」的聲譽，香港飲食業界亦不能固步自封，他歡迎內地餐飲品牌進駐香港，豐富香港的餐飲類型多樣性，希望在區域合作下，兩地一同讓大灣區成為國家的「美食角」。
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