苑瓊丹跨界當女科學家 研去除腐乳細菌

香港女科學家協會今日(14日)在會展中心展館舉行了開幕式及首屆就職典禮。(大公文匯全媒體記者何嘉駿攝)

【點新聞報道】香港女科學家協會今日(14日)在會展中心展館舉行了開幕式及首屆就職典禮,永遠榮譽顧問兼首席科學家陳讓珠在典禮上致辭表示,祝賀女科學家們邁出了重要的一步,並表示協會將為香港及內地的科技發展作出積極貢獻。

陳讓珠在典禮上致辭。(大公文匯全媒體記者何嘉駿攝)

活動主禮嘉賓包括陳讓珠、全國政協委員及鳳凰衛視主播曾瀞漪、協會創會會長陳舜娜、常務副會長羅君皓、副會長苑瓊丹、秘書長兼司庫謝寧。

陳讓珠致辭表示,未來將會委託女科學家協會的成員共同研發新科技產品,包括運用「液相金屬指紋」技術,檢驗酒類的真偽及識別其生產廠商和生產時間,未來有關研究還將擴展至蛋卷、奶粉、飲料等產品領域,為保障市民的健康出一分力。

陳舜娜致辭。(大公文匯全媒體記者何嘉駿攝)

陳舜娜致辭表示,作為「物質電子相位科學理論之父」陳讓珠的女兒,她感到十分榮幸。她指出,當今社會為女性提供了更多平等的機會,期待未來女性在科技領域展現更大潛力。她強調,第四次工業革命是大數據、人工智能及科技的時代,並呼籲女性積極參與創新科技,共同推動社會進步,她特別強調科技在國家強盛中的重要性。

「成立香港女科學家協會,去協助孵化女科學家,讓女性有機會當科學家」,陳舜娜表示,希望協會能夠協助孵化更多女性科學家,讓她們在科技創新中發光發熱,為國家科技進步做出貢獻。她亦透露,在協會剛成立的短短一個月內,已經收到約50位成員的申請,得到各界的支持。

苑瓊丹應用科技除去腐乳中的細菌的技術受到充分肯定。(大公文匯全媒體記者何嘉駿攝)

今天還舉行了頒獎儀式,肯定晶寧科研保健有限公司在製造天然保健產品方面,有效提升免疫力所作出的貢獻。此外,苑瓊丹應用科技除去腐乳中的細菌的技術也受到充分肯定。

(大公文匯全媒體記者唐雪婷報道)

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