尋味深水埗 寶藏米芝蓮食店逐個睇

作為香港的舊區之一,深水埗呈現香港最地道草根的一面。(點新聞資料圖)

【點新聞報道】作為香港的舊區之一,深水埗呈現香港最地道草根的一面。沒有鱗次櫛比的玻璃大廈,卻有屬於五六十年代香港人的集體居住回憶,還有隱藏在尋常巷陌中的米芝蓮滋味。你大可以展開一場尋寶之旅,在鴨寮街的跳蚤攤中滿載而歸,而西九龍中心更是「Z世代」的心頭至愛。為你整理了四間深水埗寶藏米芝蓮食店,若這個周末不想北上消費,也可以前往深水埗滿足你的味蕾。

集體回憶 美荷樓生活館

因石硤尾大火而作為徙置大廈誕生的美荷樓,標誌着香港公共房屋政策的開端。為了改善居民生活,邨內其他地方已進行重建,而作為二級歷史建築的美荷樓則被活化成青年旅舍和公屋博物館。

生活館重新開放後,以活靈活現的場景布置和實景互動裝置,複製出香港五六十年代的公屋廁所、廚房、卧室等布局,講述舊時民間生活習慣和娛樂方式,帶領觀眾身臨其境回到昔日的街坊生活,想必能喚醒港人的集體回憶,極具意義。

老式糕點 均香餅家

深水埗的美食地圖數之不盡,看起來平平無奇的店面卻個個深藏絕活。主打雞仔餅、老婆餅等老式糕點的「均香餅家」開業超過40年,不少貨品於下午時段便已沽清。老闆今年跟風推出大熱「開心果糯米糍」,皮薄餡厚,能吃到顆粒分明的開心果碎,果味濃郁。軟糯的芋泥糯米糍則更為細膩,麻糬質感的外皮能拉出長絲。

另外,店家趁中秋佳節推出創意開心果月餅,據說一經推出便日賣400個,感興趣的饕客不妨一試。

豆香味濃 公和荳品廠

早於1893年創立,在1950年代尾起扎根深水埗的「公和荳品廠」,以各種豆香濃郁的豆製美食俘獲街坊味蕾,連王祖藍等一眾港星也是其座上常客。石磨豆花豆漿皆是每日新鮮製造,豆腐花幼滑如絲,依舊保持着記憶中的童年味道。如果有選擇困難,建議點一份三拼,只需要18元就能同時享受炸豆腐、豆卜和魚腐盛宴。為了吸引年輕食客,店家推陳出新,新品豆奶奶凍和薑糖豆腐雪糕帶來新舊交融的口味,讓人眼前一亮。

馳名蛋牛治 新香園

深水埗的美食老店「新香園」以招牌馳名蛋牛治打響名堂,雖然餐廳設有每人25元的最低消費,不過因為價錢合宜,出餐質素有保障,午餐時段食客絡繹不絕,在門外排起長龍。新香園店面狹小,只有6枱圓桌,需要與其他食客拼桌。

蛋牛治以即叫即炒的鮮牛肉搭配香滑炒雞蛋,帶來鮮嫩多汁的滿足口感。食客還可以選擇加1元烘底,微微焦脆的外皮帶來更豐富的口感變化。牛腩通粉只需27元,卻有滿滿當當的大件牛腩,燉得軟爛易入口,非常抵食。

(來源:《香港仔》)

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