春節腳步漸近,消費市場熱度升溫。共吃團圓年夜飯是中國春節傳統年俗,不少家庭喜歡在除夕夜選擇到餐廳、酒樓,享用一頓豐盛的「團年飯」。記者走訪深圳酒樓餐廳了解到,受通關時間延長等利好因素影響,質優價廉、服務貼心的深圳年夜飯市場吸引了不少港人前來品嘗。臨近口岸商圈的食肆,年三十晚港人預訂佔總數近六成。
記者走訪發現,深圳各大商場、餐飲商家等都提前上新了新春主題裝飾。記者了解到今年深圳酒樓的龍年年夜飯價格多數在1,000元至5,000元人民幣之間;在套餐上設有多個主題款式供顧客自行選擇,豐儉由人。部分酒店年夜飯包廂已一間難求,除了花樣翻新,還主打「龍元素」來突圍「年菜大戰」。
福田區COCOPark商場的木棉餐廳經理陸偉明表示,「今年我們準備了以粵菜為主的『龍行龘運·喜迎龍年團圓宴』,甄選了王牌獲獎菜品和人氣爆款,根據價位主題及用餐人數分為花開富貴、閤家團圓、五福臨門、大展宏圖四款新春限定套餐。」他表示,臨近新春有很多香港人會到內地來探親,周末消費的香港家庭客很多,佔客流量五成左右。木棉提前一個月就已開放年夜飯的預訂,今年年夜飯分為兩輪,一輪是17至19點,一輪是19點至21點,年夜飯需求大部分是家庭聚餐的大桌。目前包間、大廳已基本訂滿。
粵港澳飲食習俗中,過年一定少不了盆菜。港人王先生和太太是木棉餐廳的回頭客,「深圳新式餐飲很多,不過我們夫婦還是最愛粵菜,吃得最習慣。」因家有老人,不方便外出,王先生就打算預約一份「新春山海至味」盆菜,提前打包帶回家。「盆菜的分量足,價格也實惠,打包都很抵。食嘢要講好意頭,一盆攬盡新年好意頭!」王先生笑道。
今年春節,羅湖口岸、深圳灣口岸首次實行延時通關,為深圳餐飲業帶來利好。臨近口岸的商圈商家都有計劃着手應對。有羅湖口岸附近的奶茶店表示,歡迎港人來消費,每天都會根據客流量延長時間;潮汕海鮮店店員則表示,年三十晚近六成港人提前預訂,去年以來,服務的港客多了,店員也從聽不懂粵語到可以聽懂基礎粵語,能夠更好地服務港人。