【點新聞報道】從突尼斯哈馬馬特到托澤爾的路上，處處可見仙人掌茂盛的身影，隔三差五還會有販賣仙人掌果的攤販。這種果實沒成熟之前，外皮青綠，成熟後的外皮則呈現紫色、紅色，果肉多是粉色，還有黃色的，吃起來水潤甘甜，還回蕩着淡淡的清香。街邊除了販賣果子之外，也有不少用仙人掌製作而成的周邊，比如仙人掌精油等。
當汽車駛入托澤爾地區，便能看到密密匝匝的椰棗林，有些像極了矮灌叢，尖細的樹葉呈傘狀打開，有些則高聳入雲，如棕櫚樹般含着成串的果實。誤入一片椰棗林中，老闆見到東方面孔的遊客，非常熱情，抱出一整筐椰棗，讓我們品嘗。
托澤爾是公認的突尼斯最佳椰棗誕生地，其中心地帶就有面積達1000公頃的椰棗林，共有20萬棵椰棗樹。只可惜，我們來的不是季節。據老闆介紹，10月份的椰棗最好，呈半透明琥珀色，被譽為「光的手指」，一口咬下去，蜜汁爆漿在口中，幸福也跟着流入心中。除了直接食用之外，當地人還擅長將椰棗製成椰棗醬，塗抹在麵包上食用。
記者、拍攝：朱燁
剪輯：吳超峰、帥誠、朱燁
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