嚐盡珍饈百味 黎耀祥難忘兒時那些粥

祥仔大談粥的故事。

【點新聞報道】《請客必食18道菜》於明(23日)後兩晚播出第4及5集。主持由黎耀祥(祥仔)大談吃粥的故事。

祥仔除了品嚐名菜佳餚,亦有「捐窿捐罅」掃街介紹地道小食,除了到「平民美食天堂」西灣河太安樓品嚐招牌牛雜,又前往鬧巿品嚐港式滷味、生滾靚粥,及最強民間美食的港式燒賣。祥仔一邊落手落腳幫忙包燒賣、一邊聽着小食店老闆朱先生訴說充斥着親情與人情味的「守護燒賣」故事。朱老闆說:「爸爸離開咗(過身)後,我有段時間好失落,曾經諗過唔做呢間舖頭。不過有日有位街坊嚟食燒賣,佢話呢粒燒賣有好多佢同已故太太嘅回憶!」一句看似簡單的說話,卻讓朱老闆找到繼續經營店舖的理由。

面對粥的材料,祥仔食指大動。

當祥仔到訪粥品店時,分享了兒時與父母的親子樂,並謂鍾意食粥也是因為受媽咪影響:「幾歲嗰時如果屋企得我同媽咪,佢都會帶我食粥;有時禮拜日煲一大鍋粥,老竇買啲油炸鬼返嚟,一家人都會食粥。粥係對我嚟講係幾有回憶、同幾鍾意嘅美食!」

(點新間特約記者陳惠芳報道)

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