【點新聞報道】粵澳「一節兩地」跨境合作加速。「澳門國際文化美食節（橫琴站）暨第四屆粵澳文化美食巡禮」昨日（29日）晚起一連8天在橫琴粵澳深度合作區勵駿龐都廣場舉行。橫琴粵澳深度合作區民生事務局局長黃宇傑表示，「澳門國際文化美食節（橫琴站）」的落地，是立足於琴澳一體化發展新格局下，「一節兩地」跨境合作模式的典範，助力粵澳兩地美食文化交流與合作。
吸引澳門特色餐飲品牌落戶橫琴
適逢中秋國慶「超級黃金周」，本屆美食節吸引粵港澳等眾多遊客享口福。現場集結112個餐飲攤位、34個文創攤位，無論是澳門特色美食如葡式蛋撻、豬扒包、咖喱牛雜，還是世界各地美食如韓國的魚湯餅、泰國的冬陰功蝦滑、意大利的披薩、法國的可頌，為不同遊客提供了多樣化選擇。活動主辦方代表，澳門新媒體聯盟主席、澳門商報社長朱海生表示，通過舉辦美食節可讓粵澳餐飲品牌感受到橫琴消費市場潛力，助力吸引澳門特色餐飲品牌落戶橫琴。
活動總冠名方代表，江西省政協常委、永利澳門有限公司總裁、董事會副主席陳志玲致辭時表示，永利將發揮自身的國際資源優勢以及創新思維，以橫琴粵澳深度合作區為平台，進一步擴大澳門美食品牌在內地的知名度，促進粵澳兩地的文旅及餐飲發展，積極展現澳門美食的魅力。
助力澳門餐飲老字號「走出去」
美食節開幕式上，「發現澳門預製菜」項目計劃發布。活動主辦方代表、發現澳門行政總裁蔡淵博表示，將邀請粵澳兩地預製菜全產業鏈相關企業代表共同組建「澳門預製菜產業發展協會」。同時，將攜手已獲品牌授權的十幾家澳門餐飲老字號，藉助廣東完善的餐飲供應鏈和產業鏈，發揮「澳門品牌」、「澳門監製」+廣東製造雙輪驅動優勢，共同孵化澳門老字號預製菜產品，讓「澳門味道」走出去。
（點新聞記者方俊明報道）
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