【點新聞報道】衞生署衞生防護中心今日（20日）正調查一宗懷疑進食牛肝菌後食物中毒的個案，涉及兩人。
個案涉及一名61歲男病人及一名57歲女病人，他們昨日在家中晚膳，烹煮和進食牛肝菌，約3至5小時後出現噁心、嘔吐、腹痛及出汗等症狀。兩人同日到香港港安醫院—荃灣求醫，該名女病人須入院接受治療。兩名病人的情況穩定。初步調查顯示，有關牛肝菌於8月21日購自本地舉辦的展覽。衞生防護中心及食物環境衞生署的調查仍在繼續。
衞生防護中心發言人表示，進食菇類引致的食物中毒一般為急性。病症通常包括進食後短時間內出現噁心、嘔吐和腹痛等腸道症狀。因應不同的菇種，病人亦可能出現如大量流汗、幻覺、昏迷或其他神經系統病症和肝衰竭，嚴重者更可能引致死亡。
發言人補充，市民應向信譽良好可靠的供應商購買菇類，不要購買懷疑混雜了不明品種的菇類，亦切勿採摘野生菇類進食，因為市民難於辨別該些菇類是否適宜食用。以可供食用的菇類品種混雜不可食用/帶毒性的菇類品種並不會稀釋毒性，在大部分個案中，烹煮亦不會破壞其毒性。
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