文/陳術
以黃店掛帥的「光榮飲食」旗下位於觀塘工廈的食店「光榮米線」結業，事緣上月接獲地政總署通知，指出食店違反工廈「只准用作工業及貨倉用途」的契約規定，並要求食店於本月29日前停業。犯法就要負上法律責任，沒有經營食堂牌照，就不應違法營業。儘管「光榮飲食」搬出不同的理由反駁，但亦不能改變其無牌經營的事實，就如發展局局長甯漢豪所言，「違契就係違契」，指同一工廈其他單位亦已陸續收到地政總署的違契通知，強調政府依法行事。筆者認為，政治立場不是違規的擋箭牌，所謂黃店，亦必須遵守所有法規。
「光榮米線」約於半年前在駱駝漆大廈3期二樓開業，該大廈至少有20間餐廳分布於不同樓層，在收到地政處通知後，「光榮飲食」就大玩「攬炒」策略，稱大廈內另有其他不少餐廳存在，有一間在10年前已經光顧，亦有餐廳才剛剛開張，稱政府要開業僅半年的「光榮米線」結束營業，是玩「針對」，又形容「政府部門效率之高，應該是史上最快。」
轉移視線沒有作用
「光榮飲食」的策略，首先就是指出同一幢工廈內，還有不少食肆，其次就是如果「光榮米線」受到票控甚至被要求停業，那麼同一工廈內的無牌食肆，一樣要票控及結業，以表達自己「受到針對」。但就如特區政府所指，該工廈地契訂明大廈單位只可用作倉儲，經營食肆是違契，地政總署是依法行事；據悉，同一工廈其他食肆已陸續收到地政總署執管行動的通知。換句話說，政府執法對象，除了是「光榮米線」，還有其他無牌經營的食肆。
有別於一般商場、商業大廈，其實工廠大廈理論上不能用作餐廳用途，部分市民看到的工廈食肆，即使是有牌經營的，不是普通餐廳，而是「工廠食堂」。所謂工廠食堂，也是在工廠大廈經營的「食肆」，不過，這些工廠食堂，只可以招待工廠內工作的員工，不可以招待外人，其他要求方面，包括食堂要在當眼處註明「只准本大廈之工廠員工使用」，不可提供酒精飲品等。「光榮米線」的問題，在於它連一間有牌經營的工廠食堂都不是，既然無牌經營，被要求停業，合法亦合理。
地政署決定無關政治
「光榮米線」的問題，很容易讓外界以為這是政治問題，以為「光榮米線」受到投訴以及地政總署針對，但如果我們看清事情的真象，就會明白到這家放聲高喊的食店，本身是違規經營；情況就如在2019年的黑暴運動，「很多人也犯法」不等於自己也可以犯法，這種「其他人都是如此」的心態，絕對要不得；而且，工廠大廈之所以有嚴格規定，乃是因為它與商場、商廈的結構大有不同，萬一發生意外，後果不堪設想。故此，今次「光榮米線」被要求結業，不是政治事件，而只是有違法的黃店聲大夾惡，僅止於此。
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