【點新聞報道】灣仔謝斐道391號一間火鍋店昨日（4日）中午有卡式石油氣爐發生爆炸，食物及碎片四散，釀成3名食客受傷。
發生卡式石油氣爐爆炸的616牛肉火鍋專門店，集團旗下有逾10間分店。荃灣分店有職員透露，去年區內二陂坊有店舖發生同類事故後，荃灣分店已即時停用所有卡式石油氣爐，改為使用電磁爐。對於事故原因，該職員估計，出事的卡式石油氣爐或擺放在電磁爐上面，電磁爐的電掣疑沒有關妥，導致電磁爐仍有電流，故不排除電流影響到卡式石油氣罐，因而引發爆炸。
而香港工程師學會燃氣能源分部前主席司徒家成則估計，爆炸原因是兩個卡式石油氣爐擺放過於接近，其中一個爐的石油氣將用盡而沒有火，惟因沒有關上點火掣或取出氣罐，使其仍然不斷有氣體滲出，而旁邊另一個爐則明火燃燒，當滲出的氣體濃度達致飽和，明火爐接觸氣體後產生搶火及閃燃，由於滲出氣體的氣罐屬於真空，閃燃後熱力會被吸回罐內，繼而令氣罐膨脹及發生爆炸。提醒市民使用卡式石油氣爐時，一旦發現未能點着，應立即將其關上或取出氣罐，以策安全。
機電工程署為只用一次的石油氣瓶列出安全指引：1、氣瓶須用金屬製造，與石油氣相容，並能防蝕及防熱；2、氣瓶尺寸須與指定氣體用具配合，並須符合相關的國際或國家安全標準；3、連接位的接頭，表面必須平滑，以方便使用；4、氣瓶承受震動（程度與運輸途中所承受的相同）後須能保持氣密；5、在正常運作情況下，氣體應以氣態狀態從氣瓶中抽取，並已採取措施，確保氣瓶從氣體用具移離後不會有氣體釋出。
機電署倡議，在使用時卡式煤氣爐時要確保通風，而氣瓶在裝注氣體後，每個氣瓶內的氣體存量必須符合相關國際或國家標準內訂明的規定。並必須在氣體內加有氣味的添加劑，以確保氣體在任何時間均帶有特有氣味。為確保氣體安全，機電署呼籲市民必須購買和使用經機電工程署批准並附有「GU」標誌的卡式石油氣爐。
此外，市民在使用卡式石油氣爐時應留意以下要點：不應平排使用兩個手提卡式石油氣爐；確保使用手提卡式石油氣爐時有足夠的通風；確保在安裝及卸除卡式石油氣瓶時，遠離火焰及熱源；不應使用高度超過手提卡式石油氣爐爐面的鍋子，以免導致卡式石油氣瓶過熱。
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