點新聞 ｜ 每日點新聞 點解香港事

【點新聞報道】近日北京天朗氣清，在京港青梁家僖走進「老北京兔兒爺」店時，北京泥彩塑第五代傳承人張忠強正在給杭州來的幾位小朋友捏泥塑禮物，幾秒鐘後，一個栩栩如生的大公雞就做好了。梁家僖對張師傅的手藝讚嘆不已，也迫不及待地開始嘗試製作兔兒爺。在張師傅的細心指導下，梁家僖耗時一小時，最後完成了一個寫有「京港」二字的大將軍兔兒爺。

張忠強手捧兔兒爺介紹稱，「整個製作過程開臉最重要，開臉中眼睛最重要。」他指着其中瘦而嚴肅的兔兒爺說，「這只是傳統的開臉兒，表情更加威嚴，眼睛跟二郎神似的炯炯有神。」說罷又指着梁家僖新做好的兔兒爺，「這只是現代的開臉兒，更萌更可愛。」

當梁家僖好奇地問起「兔兒爺到底是什麼」的時候，張忠強笑稱，「兔兒爺可不是兔子的爺爺。」他隨後解釋道，兔兒爺是廣寒宮搗藥的玉兔，為解京城瘟疫之毒，用靈芝仙草加上各種植物的種子搗碎做成餅，也就是後來的月餅，「現在的兔兒爺，已經從中秋節的吉祥符號變成了365天家家戶戶的吉祥飾品。」

張忠強回憶，三十多年前做兔兒爺的時候，第一批客人就來自香港。「那時候白天上班，晚上在飯店門口賣彩塑，要特別感謝八、九十年代來北京旅行的香港遊客，在我最困難的階段買我的作品，我才能堅持到現在。」張忠強希望把兔兒爺的傳統技藝帶到更多地方，讓更多年輕人認識和喜愛兔兒爺，將這門老手藝在多元的文化交流中傳承下去。

記者、拍攝、初剪：朱燁