【點新聞報道】石頭都食得？近日在長沙夜市出現了一道奇怪的食物，叫做「爆炒鵝卵石」售價為16元人民幣一份。經湖北省恩施土家族苗族自治州餐飲協會人士證實，這確實是一道地方菜，名為「嗍丟」。引來不少網友討論「真是一道硬菜」、「吞下去可不是開玩笑的」、「就是在吃調味料？」、「牙齒會不會磕掉？」、「可真別誤吞了」。
有遊客日前在長沙揚帆夜市發現這道料理，老闆先在鐵盤上翻炒大把小鵝卵石，後續再加入辣椒、大蒜、辣油調味。店家解釋，這道小吃的吃法是「嗍一口就丟」，也就是吮吸一下再吐出來。
從影片可見，從點餐到出鍋，不超過50秒。老闆還說：「喝酒的人有多少，吃這個的就有多少。」同時也提到，吃完的石頭：「可以帶回去作紀念，也可以繼續炒來吃。」
央視報道，「爆炒石春」是湖北省恩施州的一道地方菜，恩施州餐飲協會負責人指，「夜市賣的這種爆炒鵝卵石，是當地的一道菜，叫嗍丟。以前當地人把河裡鵝卵石撈起來，洗乾淨後放點調料、油等，炒了以後用來下酒的，嗍一下就丟一下。」
收藏
取消收藏
分享
稿件由上傳 · 文責自負 · 不代表本網立場
