英國馬莎牛奶刪有效日期 顧客要憑嗅覺自行判斷

英國的馬莎百貨(Marks & Spencer)計劃取消大部分牛奶的有效到期日標籤,而改為最佳食用日期標籤,至於牛奶之後還能不能喝,就要顧客自己用嗅覺自行判斷。

英國媒體報道,慈善機構Wrap的數據指出,牛奶英國家庭消耗數量排名第3的食物,僅次於馬鈴薯和麵包,每年大約有價值2.7億英鎊、共4.9億品脫的牛奶被倒掉。

馬莎百貨希望透過刪除有效到期日的標籤,顧客可以根據嗅覺、味覺等,判斷牛奶是否仍然可以飲用。此舉除了為消費者省錢,還能減少浪費,不會因看到「過期」就急着倒掉,如此一來牛奶將有更長的食用期限。

而另一超市Morrisons去年已開始將牛奶的有效期改為最佳食用日期,但就引來部分人士的批評,認為此舉對嗅覺和味覺受損的人造成影響。

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