想吃甜點又擔心外面買的熱量又高又未必衞生？現在只需300g牛奶、30g玉米澱粉、20g白砂糖（可用代糖）、兩顆蛋黃和一片芝士即可在家做出奶香濃郁、口感軟糯的「烤牛奶」，低成本又乾淨衞生，堪稱最好製作的居家甜點。
「烤牛奶」製作過程十分簡單，只需將所有食材倒入鍋中攪拌均勻，小火加熱至粘稠後倒入容器中，再放冰箱冷藏三個小時，這就完成了第一步。第二步也很簡單，提前預熱好烤箱和空氣炸鍋。第三步則是將冷藏好的牛奶塊取出切塊、刷上蛋黃。最後，將牛奶塊放入烤箱或者空氣炸鍋220度烤15分鐘，色澤金黃、奶香味十足的「烤牛奶」就完成了。
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