創科為本港近年大力發展方向之一，人才培訓是社會和業界焦點之一。香港城市大學工學院致力推動科研教育，其「鵬程優才工程學庫」首次舉辦「STEM暑期實習生」是今年中學生暑期亮點活動之一，甄選34名中學生在城大工學院師生指導下完成為期4星期在城大實驗室的實習，而就讀基督教國際學校中五的馬曉澄同學獲工學院邀請，參與另一科研團隊，進行研究。工學院在本科生方面，加強學生的實際創科知識與海外交流機會；以及其中副修工程創業課程本科生獲推薦，最多可獲10萬港元HKTech300種子基金，以將其創新理念發展為初創企業。
城大工學院於2022年1月獲「鵬程慈善基金」慷慨捐贈，成立「鵬程優才工程學庫」，於今年暑假舉行4個STEM活動，吸引了逾700位學生來自超過60間中學參與。其中首辨的「STEM暑期實習生」於今年3月份在全港本地中學及國際學校招募中四至中六學生參與，由6個學系和1個學部師生於7-8月，帶領獲甄選的學生體驗在設有國際級科研器材的實驗室內，按個人選擇有興趣的科研項目，進行研究，實習一般為期4星期，每星期要提交進度報告，在完成實習後，作出書面報告及口頭匯報，總結完成項目和學習所得的知識。
城大工學院在2023年會繼續籌辨「STEM暑期實習生」活動。城大工學院於2022/23學年首設工程創業副修，經「大學聯招辦法」(JUPAS)JS1217入讀，可按個人興趣選擇工學院任何一個主修學科，同時以副修形式修讀工程創業。這是本港少數工學院為本科生而設的商業營運課程，當中部份課程是城大跨學院合作，內容如教授知識產權、創業過程及管理等。香港城市大學工學院署理院長兼「鵬程優才工程學庫」顧問石燦鴻教授表示：「選修此科學生除可直接參與城大HKTech300創科培訓課程，更可由GE2304 Foundations of Innovation and Entrepreneurship課程主任推薦可獲最多10萬港元HKTech300種子基金，以將其創新理念發展為初創企業。」
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