重陽節自製暖心花糕 洋女婿與長者齊體驗「登糕」

重陽節,每年農曆九月初九,是中國傳統的節日。在民俗觀念中九是最大的數字。明代張岱在《夜航船》中有云:「九為陽數,其日與月並應,故曰『重陽』。」因此有長久長壽的含義,寄託着人們對老人健康長壽的祝福。在歷史的發展演變中重陽節也承載了豐富的文化內涵。登高賞秋與感恩敬老成為了當今重陽節日活動的兩大重要主題。

身在異鄉的Mark對於這樣一個寓意美好的節日非常期待。「中秋才過又重陽,又見花糕各處忙」,重陽糕,亦稱「花糕」,因在重陽節食用而得名,是中國重陽節傳統節令食品。正值重陽節,Mark很想把這種美食分享出去,和大家也一起感受節日氛圍。考慮到飲食健康,Mark學習製作了「健康版」的低糖重陽糕。帶着他親手製作的糕點,Mark來到了養老院。老人們的熱烈歡迎,讓Mark感到非常親切。在一片歡聲笑語中,一起唱歌,一起分享糕點,共同感受重陽「登糕」的氛圍。

記者、拍攝:林凱

 

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