本港第五波疫情有反彈跡象，今日（10日）新增672宗確診個案，當中291宗為核酸檢測確診，381宗為快測陽性並經核酸檢測覆核後確認為陽性。食環署今日表示，特別提醒各餐飲處所負責人，食物及衞生局局長就餐飲業務及表列處所發出的最新指明及指示，由今日起至6月15日生效。
根據最新指示，餐飲處所負責人須在處所開放營業時間適當地開啟、運作、保養及維修其與新鮮空氣供應量相關的通風系統，否則除了須因違反《預防及控制疾病（規定及指示）（業務及處所）規例》（第599F章）指示而承擔刑責外，有關處所亦須採取減低傳播風險的相應措施，即於執法人員發現違規情況後的翌日起，在下午6時正至翌日上午4時59分，停止售賣或供應供在餐飲業務處所內進食或飲用的食物或飲品，並限制每枱人數上限不多2人，為期14天。
食環署強調，疫情反彈風險仍然存在，社會各界不能掉以輕心。為防範疫情爆發或第六波的來臨，食環署與警方會繼續加強巡查，並採取聯合行動，對違反防疫規例的酒吧／酒館、其他餐飲處所及相關表列處所負責人、員工及顧客採取嚴厲的執法行動。
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