21日至22日，今冬第三輪寒潮襲來，料影響內地中東部大部，多個供港蔬菜基地將遭遇寒潮挑戰，港人恐再次「捱貴菜」。21日，香港文匯報記者連線深圳、河南等供港食品基地獲悉，低溫天氣下供港蔬菜價格勢必上漲。不過，目前已採取冷庫儲存和大棚種植等措施，最大限度保障供港蔬菜的供應量。
深圳市茂雄實業有限公司是華南地區農產品經營龍頭企業，開展供港蔬菜業務已經20餘年，該公司供應香港的蔬菜每天約有100噸左右，主要供應香港的醫院和商超。
深圳海關通關「零等待」
「此次降溫對供港蔬菜影響很大，目前北方蔬菜生產基地受天氣影響均已停產，供港蔬菜主要靠湖南、湖北和廣東三省來供應。」該公司負責人表示，低溫天氣下供港蔬菜生長緩慢，批發價格肯定上漲，上漲幅度很難預測，需「看天吃飯」。「前段時間受寒潮影響，一件（30斤）菜心的批發價格最高達到160元（人民幣， 下同），最低則要60元，漲幅情況要看低溫天氣持續的時間長短。」
該負責人告訴香港文匯報記者，寒冷天氣對供港蔬菜的影響每年都有，公司已經形成了完整的預案。「一方面通過冷庫儲存，保障供港蔬菜的數量短時間內不會下降；另一方面，通過大棚種植抵禦低溫天氣，保障部分蔬菜正常生長。」據了解，茂雄公司的冷庫儲存量約為2,000噸左右，正好可保障20天的供應量。
此外，據深圳海關消息稱，文錦渡海關將實時關注氣象變化，制定應急預案。現場口岸合理調配人力資源，設置查驗「綠色通道」，對供港產品優先查驗、快速驗放，保證通關「零等待」「零滯留」。
河南供港生豬價穩
「由於從天氣預報提前得知了寒冬的到來，已經在豬場採取了保溫措施，因此供港生豬的數量和價格均暫未受影響。」河南供港生豬企業許昌富源牧業人事部經理趙玉環介紹道。目前，富源牧業存欄生豬一萬多頭，供港的同時也在當地銷售，供港量平均每個月900多頭，供港生豬價格為每公斤18元，供港價格與當地銷售價格相差無幾。周口黃泛區鑫欣牧業總經理張新宇透露，鑫欣牧業的供港生豬也未受嚴寒天氣的影響，供港的數量和價格都保持平穩。目前，鑫欣牧業的供港生豬保持在每天120多頭，大約13,200公斤，每月供港量接近4,000頭，生豬價格則為每公斤18元至19元之間。目前，鑫欣牧業下屬的幾個養殖場，存欄生豬為8萬頭。
（轉載自香港文匯報）
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