芒果TV全新煙火人情味綜藝《大灣仔的夜》今日（17日）正式官宣，「大灣仔」陳小春、張智霖、謝天華、梁漢文、林曉峰全員集結，首次挑戰經營大排檔。面對菜品把控、經營模式、團隊分工、啟動資金等問題，第一次營業的大灣仔們團結一心，共同描繪出港式大排檔最具煙火氣的模樣。節目將於今日晚10點於湖南衛視播出，芒果TV全網獨播。
首期節目中，大灣仔們決定先以「四菜一湯」的套餐形式，試驗菜品口味從而定價，5人協調分工各司其職為排檔開門紅獻力。在「首次股東大會」上，陳小春主動提出管賬，他精打細算控制成本的同時不忘「沉浸式」體驗數錢的快樂；張智霖在分工時表示自己「會幫大家把一切搞好」，身為社交達人的他承擔起招待顧客的職責。
廚師長則非謝天華莫屬，他以真誠的態度和冷靜的頭腦，把控着後廚；作為大灣仔「忙內」的梁漢文自告奮勇任「採購部長」，初次開店，大灣仔們在購買食材上遇到不小困難，面對熱情圍觀的居民，大家只能匆匆選購，因此忘買好幾樣重要食材，梁漢文自告奮勇「喬裝」重返菜場；「強迫症十級」患者林曉峰擔任「衞生部長」，嚴格監督大排檔衞生環境，所有的凳子要有一樣紋路，所有餐牌要擺成同樣方向，所有餐具要徹底清洗一遍。
當「四菜一湯」的菜品被端上桌時，大家對定價意見不一：擁有「報價牛氣症」的陳小春把價格喊到了「888」，「人間清醒」張智霖對虛高定價表示無奈……大排檔「四菜一湯」的套餐應該賣多少錢？如何才能提高大排檔收益？大排檔的經營模式又該如何？各種問題向初入餐飲屆的大灣仔們砸來！
（點新聞記者胡若璋報道）
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