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食安中心在鯇魚樣本驗出工業染料孔雀石綠

食安中心在一個鯇魚樣本驗出工業原料孔雀石綠。(點新聞資料圖片)

食安中心今日(14日)公布,一個鯇魚樣本驗出微量孔雀石綠。中心發言人指,透過恆常的食物監測計劃,從香港仔一超級巿場抽取上述鯇魚樣本作檢測,結果顯示,樣本含微量孔雀石綠。

發言人表示,中心已通知涉事商戶上述違規事項,並指令其停售有關產品。中心亦正追查有關產品的來源和分銷情況。如有足夠證據,中心會提出檢控。

孔雀石綠是一種工業染料,被使用作治理魚類疾病。目前,很多國家已禁止在食用動物中使用孔雀石綠。根據《食物內有害物質規例》,所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石綠。違例者會被檢控,一經定罪,可處罰款5萬元及監禁6個月。

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