食物環境衞生署食物安全中心（中心）今日（29日）公布，第二期賀年食品的時令食品調查，40個樣本全部通過檢測，發言人建議消費者到可靠及衞生的店鋪購買賀年食物，還提醒市民新年期間要保持均衡飲食，避免過量進食高能量、高糖分、高鹽分或高脂肪的食品。
中心發言人指，在第一期調查的約570個樣本中，除一個蜜棗樣本防腐劑含量超標及違反食物標籤規例，及一個年糕樣本鈉含量與營養標籤上的標示值不符外，其餘樣本全部通過檢測。農曆新年將至，中心已完成第二期調查，從不同零售商抽取了糕點、油器、糖果、湯圓、果仁及海味等樣本進行化學、微生物及營養成分測試。
發言人建議消費者，購買預先包裝的糕點及小食時，要留意包裝是否完好和食用期限，亦應參考包裝上的營養標籤，作出健康的選擇。購買散裝食品（如糖蓮子、果仁及瓜子）時，則要注意食物容器是否清潔及店鋪員工的個人衞生情況。市民還應選購色澤自然的食品，例如特別亮白的開心果可能經過漂白加工，而表面有不尋常光澤的瓜子則可能添加了礦物油，食用這些食品可引致腸胃不適。
他續說，購買糕點後，如非即時食用，應放入雪櫃或按包裝上的說明存放，並應在食用限期前食用。就熱食的糕點，在進食前應先徹底翻熱，並盡快食用，避免長時間放於室溫。至於果仁及瓜子等食品，不可貯存過久。若發現食品發霉或有異味，便不應進食。
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