食物安全中心今日（21日）公布，啟泰藥業一款預先包裝竹笙，防腐劑二氧化硫含量超標，食物標籤亦未有標明添加劑的名稱及作用類別，呼籲市民停止食用，業界亦應停止使用或出售。
驗出有問題的竹笙，產地來自內地，每包80克，最佳食用日期是明年8月19日。食安中心指，有問題的樣本是在沙田一間店舖抽取，二氧化硫含量，相當於法例標準上限9倍多，已指令商戶停售及回收，正追查產品來源。市民可以致電分銷商熱線2580-1560，查詢回收詳情。
二氧化硫是一種防腐劑，經常用於乾菜、乾果、醃菜和鹽醃的魚製品，可溶於水中，清洗和烹煮可除去食物中大部份二氧化硫。不過，對二氧化硫有過敏反應的人，食用後可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。
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