雞仔餅在粵港地區可謂是十分常見的休閒美食。相信不少朋友都通過親身體會知道，雞仔餅裏面是沒有雞肉的。有人以為之所以叫雞仔餅，是因為其食材能混合生成雞肉的味道，但其實，雞仔餅得名自創造它的人。
一種雞仔餅的起源說法是雞仔餅原名為小鳳餅，因製作它的女子稱呼小鳳。而在廣東地區，「鳳」是「雞」的美稱，「小鳳」也可以叫做「雞仔」，所以後來，就以雞仔餅的名稱流傳了下來。
雞仔餅最有特色的地方莫過於餅裏面塞豬肉了。製作雞仔餅的豬肉餡也大有講究，新鮮豬肉需去皮、清洗、燙熟、瀝干、切粒，再加入酒糖醃製，最後加入瓜子仁、火腿、腐乳、花生油、雞汁等佐料攪拌。烤製後的雞仔餅外脆內軟，肥而不膩，香味雋永。
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