在香港,想吃到最頂級的伊比利亞火腿?火腿什麼部位最好吃?搭配什麼酒最出味?今集打卡點我們來到Reserva Ibérica西班牙餐廳,請來火腿專家Albert,向大家介紹一下今日份主角,擁有最頂級黑色標籤、百分百橡果餵飼的伊比利亞火腿。不講不知,原來頂級純伊比利亞火腿的味道是甜的,其油脂含有的Omega 3比三文魚還高,是一道非常健康的超級美食。而西班牙火腿種類繁多,黑毛豬、白毛豬,不同的產地、風乾期、火腿的部位,都會帶來不同的味蕾體驗,Albert也會教大家選火腿的專業小知識,即刻看片!
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02月21日 17:54:26