開心香港｜美食市集周末開辦 餐飲業界藉推廣品牌
民政事務總署昨日（24日）宣布，將於4月、5月及6月在港島、新界及九龍舉辦共三場「開心香港」美食市集。首場「開心香港」美食市集將於4月29日及30日（周六日）假灣仔香港會議展覽中心3G展覽廳舉行。
稻苗飲食專業學會會長徐汶緯今日（25日）出席電台節目時表示，餐飲業界可以藉今次活動推廣品牌，惟擔心現時餐飲業界人手不足，沒有足夠人手應付巿集。
徐汶緯表示，免租金對於業界十分吸引，商家只需顧及是否可賺取利潤即可。民青局亦已做出多項工作以吸引人流，包括派出門票，而市集內的嘉年華等遊戲亦可吸引家庭顧客。他認為，業界可以藉今次活動，做生意之餘，推廣品牌。惟擔心現時餐飲業界人手不足，沒有足夠人手應付巿集。
徐汶緯續指，巿集成為市民出行的誘因，前往巿集等目的地消費，亦可帶動消費氣氛。被問及舉辦地點，他認為會展「當然好」，而觀塘碼頭則泊車位不足。
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