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港・拉闊 Ep22 | 虎虎生威辦年貨！ 逾50年本地老字號巧用「稀有糖」推新派賀年食品

港・拉闊 Ep22 | 虎虎生威辦年貨！ 逾50年本地老字號巧用「稀有糖」推新派賀年食品

農曆新年大家都愛辦年貨，將家中的全盒裝滿各式美味可口的糖果餅食，煎堆、角仔、糖果糕點。不過賀年食品不少都高油高鹽高糖，既要滿足口腹之慾，又要考慮健康的要求，點揀好？
港·拉闊 01月26日 16:27:07
港・拉闊 Ep21 | 送牛迎虎賀新歲！ 安安攜「麥當娜」送佳節祝福！「水果王子」教你新年生果選購獨門秘訣

港・拉闊 Ep21 | 送牛迎虎賀新歲！ 安安攜「麥當娜」送佳節祝福！「水果王子」教你新年生果選購獨門秘訣

農曆新年好快就到了，相信大家都會送禮給親朋好友。健康精美的水果禮盒，一直都深受大家喜愛。今集港・拉闊由安安帶大家去位於荃灣海之戀的三代家優質水果專門店， 拜會有「水果王子」之稱的負責人Daniel， 為大家推介特色應節水果。
港·拉闊 01月24日 14:58:00
港 · 拉闊Ep20 | 新年買花好頭痕？ 入行37年年花達人教路讓你花開富貴迎虎年！

港 · 拉闊Ep20 | 新年買花好頭痕？ 入行37年年花達人教路讓你花開富貴迎虎年！

農曆新年快到了，不少人都會買年花布置家居，花開富貴迎新年。不過相信不少人都面對如何選花、買完如何照料等種種問題，所以點新聞特別請安安帶大家拜訪一位年花達人，學習怎樣解決這些疑難雜症！
港·拉闊 01月20日 11:18:48
港・拉闊 Ep19 | 「拳腳肘膝」用足全身好辛苦？安安帶你泰拳初體驗

港・拉闊 Ep19 | 「拳腳肘膝」用足全身好辛苦？安安帶你泰拳初體驗

消脂、減肥、瘦身、塑造完美身段等都是女生們日夜追求的目標，維持體態健美更是她們的終生事業。 今集港・拉闊邀請到富德拳館的「小鮮肉」泰拳教練吳嘉晉(咖哩)，教安安打泰拳，更會教授初學者必學招式。 作為泰拳初學者的安安竟然想越級挑戰，揚言要消脂、減肥、瘦身之餘，還希望盡快學有所成，能夠做一名「打女」。 到底安安能否從「花拳秀腿」，變身成越級「打女」? 馬上去片!
港·拉闊 08月17日 16:27:00
港・拉闊 Ep18 | 想有自己的專屬味道？ 調香師教你調配個性香水

港・拉闊 Ep18 | 想有自己的專屬味道？ 調香師教你調配個性香水

很多朋友喜歡用香水來提升個人魅力同突顯自己的個性，特別是女生，香水更是化妝袋中的常備用品。有沒有想過可以親手DIY一瓶屬於自己的專屬香水？
港·拉闊 06月13日 14:33:00
港・拉闊 Ep17 | 外賣 VS 自煮你點揀? 一齊學整「懶人」健康餐!

港・拉闊 Ep17 | 外賣 VS 自煮你點揀? 一齊學整「懶人」健康餐!

現時疫情嚴峻，夜晚堂食仍禁止，相信有很多打工仔女都要靠外賣度日。但每天吃外賣，會對身體健康構成一定影響，咁點算？這次安安就帶大家一起學習如何製作簡單美味的「懶人」健康餐，還有營養師為大家講解如何透過選擇有機食品和配搭食材，讓身體吸收足夠的營養，避免攝取過多的熱量，讓大家越吃越健康！馬上去片看看!
港·拉闊 02月07日 15:54:00
港・拉闊 Ep16 | 鼎爺駕到之父子間的心底話

港・拉闊 Ep16 | 鼎爺駕到之父子間的心底話

上集鼎爺李家鼎為大家講解了不少製作傳統懷舊粵菜的竅妙和技巧，今集鼎爺除了會繼續為大家介紹傳統粵菜外，更會分享和兒子李泳豪相處的有趣點滴。 鼎爺為人樂安天命，做事力求專注與堅持，兒子泳豪更視之為學習的目標。兩父子合作無間，目標一致，共同希望把傳統粵菜的技藝精髓揉合現代的創新與時尚，將粵菜推廣至世界各地，打造屬於自己的優質品牌。 兩父子在打拚的同時，難免會遇上困難的時刻。正所謂一人計短，二人計長，他們倆經過不斷的爭論與妥協，逐漸地磨合，推陳出新，成為飲食界的傳奇父子。 成功的背後除了付出汗水，還有互相的鼓勵和支持。在他們的心裏面，有什麼話想要跟對方說? 一起聽聽他們父子間的心底話。
港·拉闊 12月12日 19:37:00
港・拉闊 Ep15 | 鼎爺駕到之懷舊粵菜美味大揭秘！

港・拉闊 Ep15 | 鼎爺駕到之懷舊粵菜美味大揭秘！

鼎爺李家鼎憑在《阿爺廚房》節目展現高超廚藝，製作懷舊傳統粵菜而人氣急升，鼎爺更從片場轉戰商界，除了不停接獲商業代言和拍攝外，更選擇在疫情之下，開設多間餐廳。即使日日忙碌不停，鼎爺直言不怕困難，會勇於接受挑戰，逆水行舟，和兒子李泳豪一同開拓事業新高峰。 今集「港・拉闊」邀請到鼎爺父子跟大家分享在疫市的特殊環境之下，開設分店的苦與樂，鼎爺還會為大家講解傳統懷舊粵菜的製作竅妙，及如何將舊菜新做令其美味層次再度提升。 鼎爺駕到！馬上去片!
港·拉闊 12月05日 17:57:00
港・拉闊 Ep14 | 想要高音準、低音甜?膽機達人教你如何「膽識過人」揀膽機

港・拉闊 Ep14 | 想要高音準、低音甜?膽機達人教你如何「膽識過人」揀膽機

日常空餘時間，大家除了玩電子遊戲、上網、玩手機外，還會有些什麼選擇?會不會喜歡聽音樂?有研究證實聽音樂除了可以幫助減壓外，更有助改善焦慮症狀，抗擊負面情緒。想要捉住高音準、低音甜， 除了要有一張高質素的HI FI唱片外，音響設備的質素同樣重要！一架質素良好的膽機就好比一個設計完美的醒酒器，可以將不同類型音樂的獨特氣質和底蘊，提升至更高的層次。 想知道購買膽機的竅門?想親手砌一架心目中的專屬膽機而無從入手? 那麼就要留意今集的內容，膽機達人Sunny Lam 為大家逐一解答。
港·拉闊 11月21日 20:13:00
港・拉闊 Ep13 | 「食好西」竟然要玩「穿越」？想吃美味德國菜一定要去「貳月」

港・拉闊 Ep13 | 「食好西」竟然要玩「穿越」？想吃美味德國菜一定要去「貳月」

今集「港・拉闊」安安會帶大家「穿越」到「貳月」一起去品嚐美味的德國菜。
港·拉闊 11月15日 15:28:00
港・拉闊 Ep12 | 秋高氣爽宜郊遊 西貢上窰遠足「打卡」靚景安安同你逐個去

港・拉闊 Ep12 | 秋高氣爽宜郊遊 西貢上窰遠足「打卡」靚景安安同你逐個去

秋高氣爽，最適宜約上三五知已，一齊參與戶外活動，特別是遠足，既可以呼吸一下新鮮的空氣，又可以運動一下。今集「港・拉闊」邀請到邵文傑博士和安安一起到西貢上窰遠足。邵博士除了是心理諮詢師及催眠治療師外，也是遠足書籍《親子行山樂》的作者。 除了介紹「打卡」靚景外，邵博士更會教大家如何挑選適合自己的遠足路線、秋季遠足活動注意要點、如何選購選適合自己的遠足用品及抗擊負面情緒的方法等等。 想找一個能拍攝到有「山系女神」照片效果的靚景? 想知道如何抗擊傷春悲秋的負面情緒？馬上去片！
港·拉闊 10月24日 19:17:00
港・拉闊 Ep11 | 遊西貢麻南笏尋「珠」探秘 學現代「養珠人」開蚌採珠做首飾

港・拉闊 Ep11 | 遊西貢麻南笏尋「珠」探秘 學現代「養珠人」開蚌採珠做首飾

50年代的香港名副其實是一顆璀璨明亮的「東方之珠」，因為在那個時候有不少珍珠養殖場出產珍貴的珍珠遠銷海外。後來因為專注發展工業及受水質影響，珍珠養殖行業漸漸式微。 為了讓普羅大眾重新認識香港的珍珠養殖歷史和知識，一位熱心的香港人選擇在被譽為有「香港後花園」之稱的西貢養珠，以「插珠」(植入珠核) 技術成功養殖珍珠，成為香港碩果僅存的現代「養珠人」。他更肩負起推廣海洋保育和生態旅遊重任，開設珍珠戶外教育中心，以導賞團形式推廣養殖珍珠知識、環境保育與海洋生態持續發展重要性等知識予大眾認識。 今集「港・拉闊」邀請到這位現代「養珠人」 - 香港珍珠養殖協會項目經理王俊傑，為大家分享珍珠養殖的知識和心得，更會教授大家如何開蚌採珠，製作精美首飾。
港·拉闊 10月17日 20:06:00
港・拉闊 Ep10 | 逃離繁囂好去處！讓人樂而忘返的小蜜蜂農莊

港・拉闊 Ep10 | 逃離繁囂好去處！讓人樂而忘返的小蜜蜂農莊

作為香港人，面對每天營營役役、忙忙碌碌的生活久了，好像變成一個個上了發條的人形木偶，漸漸忘記生活的本心是感受自然與快樂。 今集「港・拉闊」，KOL安安帶大家逃離繁囂的都市，到元朗漫遊小蜜蜂農莊。除了品嚐清甜的黃金果、60年的石硤龍眼和親手炮製芒果糯米飯外，更和頑皮可愛的小蜜蜂來了一次近距離的親密接觸。 以「家和自然融入生活」作為營運概念的小蜜蜂農莊，能令人重拾對生活的動力、對大自然的嚮往，使人體驗到大自然與人類之間所存在着的美妙關係 。 田園風光無限好，逃離繁囂好去處，一起跟着安安投入自然的懷抱吧!
港·拉闊 09月26日 11:46:00
港・拉闊 Ep9 |海洋公園，我回來了！2個安安 新歡舊愛一齊Welcome！

港・拉闊 Ep9 |海洋公園，我回來了！2個安安 新歡舊愛一齊Welcome！

早前受新冠肺炎疫情影響而關閉的海洋公園終於可以再度重開！KOL安安急不及待地來了一次「快閃遊」，探望期待重逢已久的「舊愛」——大熊貓安安。除了跟「舊愛」見面外，KOL安安更帶大家去看她的「新歡」，讓大家可以一窺牠們的廬山真面目。 到底安安「新歡」的顏值如何？為何能夠奪取她的芳心? 一齊去片看看!
港·拉闊 09月19日 17:06:00
港・拉闊 Ep8 | 無麩質的美味大揭秘 ！安安帶你食「吃多不胖」新派甜品

港・拉闊 Ep8 | 無麩質的美味大揭秘 ！安安帶你食「吃多不胖」新派甜品

在男孩子眼中，女孩子仿佛天生就有兩個胃，一個用來消化正餐，一個就拿來享受甜品。對女孩子來說，填飽「第二個胃」絕對是提升快樂的最佳辦法。 要讓「第二個胃」得到滿足，首選當然是吃甜品了。有專家指甜食能夠刺激大腦分泌更多的多巴胺，增加快樂感，吃後令人愁懷盡舒，難怪女孩子都愛吃甜品。 某程度上，甜品絕對是像是一個令人又愛又恨的「壞情人」，因為市面上很多甜品在製作過程中，會使用大量的人造牛油、白糖、添加劑等材料來提升甜品的口感，吃後會令人容易發胖，甚至引起敏感症狀。要在一飽口腹之慾及保持身體健康之間作出選擇，「小吃多滋味」成為必須緊記的至理名言。 為減低甜品的「邪惡感」及讓一些對雞蛋、奶類製品會造成敏的感人士能夠一嚐甜品的美味，坊間有些甜品店會使用無麩質及全素材料去製作甜品蛋糕。到底這些標榜天然的新派甜品味道如何？就讓網紅安安帶大家到Sweetpea Café嚐一下啦！
港·拉闊 08月22日 18:37:00
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