香港好吃 - 點新聞

點新聞
每日點新聞 點解香港事
標籤

香港好吃

得閒飲茶!十二時辰之香港味道 【打卡點ep45】

香港,被譽為美食天堂,世界各地的美食你都能在這座城市中找到。然而,香港人最愛掛在嘴邊的還是那句「得閒飲茶!」今集打卡點將帶大家體驗一日吃遍香港的經典味道,打卡4間地道老字號,先到茶樓飲茶吃點心,然後嚐一下全港人氣蛋撻店,再去細品全港第一菠蘿油,最後打卡香港歷史最悠久的涼茶藥材舖。每一口,都是熟悉的懷舊滋味。即刻去片!

師傅教路!DIY麻糬奶黃酥皮月餅迎中秋 主持整嘅餅好似菠蘿包?【打卡點EP43】

一年話咁快又到中秋佳節,市面上已經有好多月餅廣告,無時無刻提你:夠鐘買月餅啦!月餅款式每年都會推陳出新,香港老牌餅店恒香今秋推出新口味奶黃麻糬酥皮月餅,會不會成為市民心水新選擇?今期「打卡點」,小主持Janey不再只出把聲,而是出鏡挑戰試做月餅,讓一班同事為大家嘗吓鮮。 近幾年來,月餅上市的時間越來越早,恒香老餅家師傅表示,以往只會在中秋節前一個月開始製作及銷售月餅,不過由於同行競爭激烈,以及對外出口的需求增多等原因,很多餅家會提前在4、5月份開始製作月餅並接受預定,更會提供大折扣的早鳥優惠,以吸引更多市民購買。「說到最熱銷的月餅,還是奶黃流心月餅,它的口味濃厚香甜,大人小朋友都比較愛吃。」師傅續指,這次新出的奶黃麻糬酥皮月餅,將較高人氣的麻糬加入奶黃餡內,再與鹹點酥皮月餅合併,相信會成為較受歡迎的新式月餅。 訪問結束,就到「新手月餅師傅」Janey出手的時間。歷經千辛萬苦,新鮮滾熱辣的月餅總算出爐,不料師傅、攝影師都不禁脫口而出:「菠蘿包?」至於同事試味後的感想?即刻去片啦! 香港好吃、好玩,盡在打卡點! 歡迎大家熱情留言,分享吃喝玩樂情報,一起打卡啦!!!

打卡「泰夯蝦」與TVB藝人姚亦澧捉生猛流水蝦 【打卡點EP38】

近年大熱的泰國流水蝦傳入香港啦!今集節目帶大家打卡流水蝦自助餐「泰夯蝦」佐敦旗艦店,餐廳共有12條流水蝦缸,每個座位旁邊都有蝦缸,客人可以直接夾起活蝦即燒即食,夠晒生猛!另外,場內亦有超過30款的燒烤食物、泰式料理、雪糕甜品等,有興趣的朋友別錯過啦!

借外語向世界推廣傳統涼果 百年老店掌門:盼去灣區「撒果種」【打卡點EP34】

上環蘇杭街是香港出了名的老店老街,這裏有許多百年老字號。創辦於1901年的王榮記菓子廠,百多年來堅持以中國傳統方法製造天然健康的涼果,凝聚了王氏家族四代人的心血和汗水。

炸雞漢堡零負擔 Junk Food變Green Food?打卡中環375°Chicken 'n Fries!【打卡點EP33】

Junk Food變Green Food?炸雞、薯條、漢堡人人都愛吃,但吃太多又怕不健康。今天帶大家去打卡位於中環的375°Chicken 'n Fries,這間風靡紐約市的炸雞薯條專門店今年登陸香港。主打無毒素、無添加激素、抗生素和其他有害物質,每日供應新鮮高品質炸雞、薯條、沙律和漢堡,利用獨特的烹調方法,以100%植物油在華氏375度高溫炸出最佳脆度。還有多款自製炸雞漢堡醬,辣味、燒烤風味、松露,人氣口味有 Buffalo-honey 和美式煙肉,份量十足!

用紅酒杯品中國茶?打卡銅鑼灣高級餐廳Glassbelly體驗「港式極緻」Tea pairing【打卡點EP30】

用紅酒杯品中國茶你試過嗎?Wine pairing大家都聽過,Tea pairing又認不認識呢?今集帶大家打卡全港首間以茶為主題的高級餐廳Glassbelly Tea Lab,去品嚐一頓「港式極緻」的茶料理,深入了解中國茶的奧秘。精緻賣相的高級食材搭配色、香、味俱全的頂級中國茶作Tea pairing,千姿百態、五味雜陳,每一口都是人生的味道!

「放工鬆一鬆」打卡新派居酒屋BENTORI 酌SAKE嚐「燒鳥」【打卡點EP27】

「放工鬆一鬆,人生更輕鬆!」下班後和三五知己小聚小酌,簡直是一大樂事!今集帶大家打卡一間隱蔽在中環小巷中的西日式居酒屋「BENTORI本格」。店內的設計、音樂、菜式和清酒都走新派路線,主打「燒鳥」串燒和創意清酒雞尾酒,搭配流行音樂,晝夜氣氛反差巨大,完全顛覆你對傳統居酒屋的想像,即刻去片!

飲茶都能中西合璧?打卡「福和雍」品獨特茶文化【打卡點EP26】

香港被英國殖民統治後,西方文化開始傳入香港,百多年間中西文化在這裏不斷發展,相互融合,慢慢形成了中西合璧的香港獨特文化,1997年香港回歸後,都依然保留住中西交融的特色。今日介紹給大家的「福和雍」,就是以優質中國茶葉搭配港式傳統點心為主題的餐廳,本期節目就帶大家重返「洋行買辦」時代優雅的港式飲茶文化,細品地道茶館滋味!

火鍋界老佛爺?打住邊爐食刺身?打卡「老碼頭火鍋」 品嚐正宗成都味道【打卡點EP25】

麻辣火鍋源自中國川渝地區的一道名菜,已有二千多年歷史,它以麻、辣、鮮、香著稱。今天帶大家去旺角打卡來自四川成都的「老碼頭火鍋」,它是中國火鍋協會會長,在內地有百多間分店,被譽為火鍋界的老佛爺。這間火鍋店深受大眾和明星們追捧,店內環境選用古代公宮廷式的裝修風格,讓食客感覺置身於宮廷吃火鍋。

打卡「廚十三老壇酸菜魚」吃魚喝湯泡飯 一份美食三重享受!【打卡點EP24】

酸菜魚是川菜中一道特色的美食菜,有別於傳統川菜的紅油大麻大辣。今日帶大家去打卡一間酸菜魚專門店「廚十三老壇酸菜魚」,它在四川成都擁有自己的老壇酸菜基地,及多個車間,一個車間有5千壇老壇酸菜。老闆精選優質小葉芥來醃製酸菜發酵90天後新鮮運抵港。而魚肉也是每天由深圳的養魚基地運抵港,再去刺切片,完全不用擔心「魚骨」問題。憑借魚肉鮮美,酸菜酸辣爽口,配上香濃的魚湯,絕佳的嫩滑爽口感,惹味十足,男女老少皆宜。 這裏的酸菜魚還有三種吃法:吃魚、喝湯、湯泡飯,一份美食三重享受!「廚十三老壇酸菜魚」不單止在本港廣受好評,在海外也有多間分店,究竟有幾好味?即刻去片! 【劃重點!】留意片中有點新聞為大家爭取的讀者福利~千萬不要錯過! 溫馨提醒:目前本港疫情仍嚴峻,如果大家出去打卡,記住用公筷和保持社交距離,盡量錯開高峰期,做足防疫措施,這樣就能食得安心、玩得開心啦! 香港好吃、好玩,盡在打卡點!歡迎大家熱情留言,分享吃喝玩樂情報,一起打卡啦!!!

打卡車仔麵老字號「來多碗」 品嚐香港傳統地道風味!【打卡點EP23】

「車仔麵」是來自香港的地道麵食,又稱為「嗱喳麵」。在舊時因為以經過改裝的木頭車流動經營(即走鬼檔),所以名為「車仔麵」。車仔麵的特色是煮食方便、快捷,食客只需自己選擇麵條、湯底及配料,1分鐘都不用就馬上可以開餐。今集帶大家去打卡一間車仔麵老字號「來多碗」,一齊去品嚐香港的傳統地道風味。

元朗高質雞煲火鍋大排檔 多種菜式一次過滿足!【打卡點EP19】

講到元朗的美食,選擇真是不少,但對食物有所要求的你不可不試這家巴打火鍋館!店內不僅有雞煲,更有16種不同的鍋底任你選擇!而巴打火鍋館又和巴打大排檔有何關係?牛胸油不是肥油?黃金炸魚皮、酥炸黃金球又是何種小吃?立即去片!

家鄉味道|太古城中心品味雲南菜 細品少數民族美食文化【打卡點EP18】

大家新年好!受到疫情影響,相信好多人都留在香港過年,封關一年,無法返鄉,是不是很想念家鄉的味道呢?今集「打卡點」要帶大家去打卡雲南菜(滇菜),細品這間位於太古城中心的「阿詩瑪·壹菌」有怎樣的「山珍滇味」。

米芝蓮連續9年推薦  打卡40年老店品開年菜【打卡點EP17】

香港人過年的傳統習俗是初一吃齋,初二「開年」。開年菜式豐富,寓意好兆頭,希望來年生意興隆。現時許多粤菜餐廳都以雷同的裝潢和新派菜單作招徠,令生記飯店這類傳統酒家讓人感到特別親切。生記飯店開業逾四十年,每日食材都堅持親自購買,更連續9年獲得米芝蓮指南推介。 本集與大家一起打卡的就是生記飯店的開年菜,到底這些菜式有何特別?立即去片! 提提大家,目前本港疫情仍嚴峻,如果大家去餐廳,一定要做足防疫措施,盡量錯開高峰期,保持社交距離,這樣就能安心打卡過新年啦! 香港好吃、好玩,盡在打卡點!歡迎大家熱情留言,分享吃喝玩樂情報,一起打卡啦!!!

家鄉味道|陝西菜大試食! 為了肉夾饃你可以去到幾盡【打卡點EP16】

一場持續已久的新冠肺炎疫情,令絕大多數港漂的回家路變得困難重重。由於各地防疫政策和假期的限制,無奈之下,大部分人都只能放棄與家人團圓,留港過年。
相關度
相關度
從新到舊
從舊到新
搜全文 
全文
標題
關鍵字
goTop