【點新聞報道】由金像導演劉偉強監製及執導、馬麗領銜主演、聯同多位香港演員合力演出，根據真人真事改編的《水餃皇后》，將一位香港傳奇女士臧健和的奮鬥故事活現於大銀幕上。電影結合香港台前幕後精英，今日（5月1日）在香港舉行首映禮並全線上映。金像導演劉偉強攜主創團隊亮相，包括監製羅曉文、演員馬麗、惠英紅、袁富華等，為電影溫情宣傳。
今日PREMIERE ELEMENTS影院舉行《水餃皇后》仁濟慈善首映禮，現場多位主創出席，亦雲集香港政商各界嘉賓，包括民政及青年事務局局長麥美娟、政府新聞處處長廖李可期、香港時事評論員屈穎妍、「一人茶餐廳」老闆娘Kate姐等。現場亦設有多個懷舊場景，如故事的發生地「灣仔碼頭」、煮食水餃的攤鋪和鍋具，而現場的背景板也頗具巧思，印有「水餃皇后」的傳奇故事。
華人影業總裁應旭珺表示，《水餃皇后》既是一部個人奮鬥史，亦是一幅香港城市變遷的微縮畫卷——從灣仔碼頭到國際品牌，臧姑娘的創業軌跡與香港數十年經濟騰飛同頻共振，映射出無數普通人「獅子山下」的拚搏精神，以雙手改寫命運，用韌性對抗逆境，在時代浪潮中書寫「香港製造」的傳奇。
應旭珺指出，導演劉偉強以真情還原市井煙火，主演馬麗以精湛演技賦予臧姑娘血肉，更感恩惠英紅、袁富華等香港金像獎班底傾注對城市的熱愛，讓每一幀畫面都流淌着港人樸素善良的底色。這部電影不僅是關於尊嚴與選擇的敘事，更以「我的命在我自己手裏」的台詞呼應《阿信的故事》「命運對手永不低頭」的精神內核，以一碗熱騰騰的水餃，為困境中的觀眾傳遞溫暖與力量。她希望華人影業日後能與香港電影人攜手，以更多有溫度、有力量的作品，為香港電影的復興與繁榮注入新動能。
導演劉偉強表示，他是從元朗搬去銅鑼灣禮頓道的，臧健和姑娘也是1975年由青島搬來香港，她住在電車廠附近，這亦是他童年常去的地方，甚至都可能見過臧姑娘本人，所以他選擇拍這部電影，講述這個故事的同時，也想紀念那個年代。電影中暗含深意和溫情的情節有很多，他以及主演馬麗都投射了許多的自己媽媽的事情進入電影的創作中，而主演惠英紅小時候也住在灣仔，在演繹的時候也加入了許多人對70年代的印象進去，像是「互相幫忙」、「窮但努力奮鬥的精神」，也想通過電影向觀眾呈現出這些。
電影《水餃皇后》以上世紀七十年代的香港為背景，改編自香港水餃品牌「灣仔碼頭」創始人臧健和的生平經歷。電影講述了青島姑娘臧健和（馬麗 飾）帶着兩個女兒被迫流落他鄉。為了維持生計撫養女兒，臧姑娘早上洗碗，晚上洗車。無依無靠的她獨自一人扛下重重壓力，為衝破命運的束縛，臧健和決定賣水餃謀生。從無人問津到門庭若市，身邊嘴硬心軟的紅姐（惠英紅 飾）、華哥（朱亞文 飾）、糖水伯（袁富華 飾）都給予了她不少力量。 堅持不懈的她把水餃生意越做越大，人生之路也越走越寬。體現當年香港人「獅子山下」的拚搏精神。
（點新聞記者蘇婷、鄭洢林報道，視頻攝製：周楎、林怡佳）
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