本港麥當勞繼停止供應飲管、改用新款凍飲杯蓋後，今日（22日）再公布新措施，即日起全線餐廳和McCafe將分階段取消塑膠餐具，轉用木製餐具。
香港麥當勞行政總裁黎韋詩表示，麥當勞目標於2050年達到淨零排放，因此繼2018年停止供應飲管後，今年決定取消塑膠餐具，預計明年可節省1億件塑膠餐具。她強調，塑膠並不能在泥土中化解，膠飲管亦帶來生態災難，例如每年有大量海龜因誤食廢棄飲管窒息而亡。
麥當勞作為全球大型肉類採購商之一，正積極推動可持續餐飲。黎韋詩表示，麥當勞推出新植物製的餐肉及吞拿魚，以減少動物產品所帶來的碳排放；採用獲雨林聯盟認證的咖啡豆；至於全年銷量逾2000萬個的魚柳包，亦選用獲海洋管理委員會認證的阿拉斯加深海狹鱈魚，保護幼魚得以繼續成長。
黎韋詩認為，每間企業均有責任回收垃圾，惟本港未有完善的回收配套，需由政府、市民、企業、業主多方推動回收。她坦言，木餐具確實相比塑膠更貴，但作為業界龍頭需踏出第一步，不能只考慮利益。
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