消費者委員會調查發現，市面29款雪糕中，有2款樣本的總含菌量和大腸菌群含量超出法例上限，反映衞生情況欠理想，有2款更含有屬低毒性的山梨酸。
消委會測試29款預先包裝及非預先包裝的雪糕及冰凍甜點樣本，包括6款雲呢拿、11款朱古力、3款士多啤梨、2款曲奇忌廉、5款綠茶或抹茶，以及2款牛奶。結果發現，在2款非預先包裝的冰凍甜點中，分別檢出含每公斤57及123毫克的山梨酸，是「McDonald's」朱古力脆皮草莓新地及「Sweets House CHA CHA」豪華版軟雪糕。《食物內防腐劑規例》中列明，山梨酸作為防腐劑，不可添加於以乳類和脂肪為主的甜品，而山梨酸屬低毒性。消委會已將食品轉交食物安全中心跟進。
雪糕的總含菌量及大腸菌群含量反映其衞生質素，消委會測試發現，有2款非預先包裝樣本的衞生情況未如理想，兩者含量均超出《冰凍甜點規例》的標準上限。有1款的總含菌量達每克5.8萬個細菌，屬「阿波羅」薄荷朱古力，另有1款的大腸菌群含量則達每克280個，是「KFC」的特選牛乳朱古力曲奇新地。
消委會指，高度關注雪糕和冰涷甜點的安全及衞生情況，提醒業界應提升產品質量監控，確保各工序嚴格遵守衞生規範，減低產品受污染機會。
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