春節健康貼士一文睇!快樂放假 健康不「放假」

【點新聞報道】春節假期臨近,人員流動與聚集增加,可能導致傳染病傳播風險升高,同時受天氣因素及節日期間生活方式改變可能帶來多重健康風險,在此送上貼心提示,助您度過一個平安、健康、充實的假期。

做好個人防護措施

做好個人防護措施:前往醫療機構、客運場站、影院等環境密閉、人員密集的公共場所和乘坐公共交通工具時,建議佩戴一次性醫用外科口罩。

注意環境通風消毒:在天氣條件允許的情況下,家庭和室內工作場所應保持空氣流通,每日開窗通風2~3次,每次不少於30分鐘。

注意手衞生:接觸公共物品後、飲食前,應使用流動水和肥皂(或洗手液)洗手,或使用含酒精的免洗洗手液進行手消毒。

倡導踐行健康生活方式

膳食營養均衡:保證食物多樣,以穀類為主,增加新鮮蔬菜水果攝入。節日期間避免暴飲暴食。注意食品衞生,不購買、食用來源不明的食品,加工食物做到生熟分開、燒熟煮透。

保持規律作息:保證充足睡眠,成人每日睡眠時間宜為7—8小時,兒童及青少年需相應延長。保持作息規律,避免因熬夜、作息紊亂導致免疫力下降。

適量運動:在身體狀況允許的條件下,堅持每日進行適量運動,如快走、慢跑、騎單車、居家健身等,每天不少於30分鐘。

均衡搭配錦囊

傳統的團年飯往往多肉少菜,味道亦較濃較重,很容易令人不知不覺間攝取了大量的動物脂肪和鹽分。只要做到以下幾點,即有蔬菜、肉類和適量的澱粉質,已算是均衡的飲食:

  • 多食高纖維食物,例如水果蔬菜,好處是不容易因食得太多熱量而引致肥胖。
  • 避開一些高脂肪食物,例如肥肉、有皮的肉或煎炸的食物,始終脂肪是比較難消化和容易引致高膽固醇。
  • 魚、雞、海鮮都是蛋白質類食物,如果大魚大肉,會增加整體熱量吸收,並容易引致肥胖。
  • 不要完全避開澱粉質,例如清淡的粉麵、紅米糙米飯、麥包、水果等都是比較健康的澱粉質來源。一些全熟壽司、印度式薄餅或者中式的湯粉麵都比較理想。
  • 最好當然有些水果,既含豐富膳食纖維,也能促進消化正常。
海鮮是蛋白質類食物。(中新社資料圖)

至於具體的飲食,則有以下小貼士

團年飯:

  • 建議聚餐前先「打底」,避免因太餓而吃得更多。
  • 團年飯及開年飯通常多肉少菜,當天其餘兩餐可選高纖維及較低卡路里的輕食,如蔬菜沙律加醋或檸檬汁、蕃茄雞蛋三文治、小飯團加菜或車厘茄等。
  • 按「齋、菜、肉、飯」的順序吃團年飯。
  • 吃海鮮如蝦肉、蟹肉時,建議剝去蝦頭,避免蟹膏部位,還要避免腩肉或連骨連皮的肉類。
盆菜盡量先吃最上層及較低脂的食物。(點新聞資料圖片)

盆菜:

  • 選擇分量較少的盆菜,如10人聚餐時建議選擇8人份量盆菜。
  • 盡量先吃最上層及較低脂的食物,如去皮雞肉、鮑魚、海參、螺片、豆腐等。
  • 盆菜多用高脂高鈉的醬料調味,建議不要連汁撈飯
火鍋更推薦蘿蔔粟米湯、海帶章魚湯等低卡路里湯底。(點新聞資料圖)

火鍋:

  • 避免高熱量湯底,更推薦蘿蔔粟米湯、海帶章魚湯等低卡路里湯底。
  • 醬料建議選用辣椒、薑、蔥、蒜及魚露等天然新鮮的材料調味,盡量少用加工醬料。

飲品:

大時大節又點少得飲酒?不過,飲酒對肝臟和腸胃不太好,過量飲酒更會增加肥胖的風險。

飲酒對肝臟和腸胃不太好。(資料圖片)

在團年飯中,可以用無酒精啤酒、碳酸水(sparkling water)、湯力水(tonic water)等替代酒精類飲品;亦可以選擇市面上買到的低糖飲料,既享受到節日氣氛,又不用擔心過量酒精對身體造成不健康的情況。

至於檸茶和檸水也是較健康的選擇,大前提是要記得減糖,無糖更好,不會加重身體負擔。

全盒:

  • 可選較健康的無鹽果仁和乾燥水果,亦可選低卡路里的蒟蒻。
  • 鬆脆的零食方面可選健康米餅、紫菜等較低卡路里的小食,同時注意水分補充。

外出活動風險防範提示

旅行安全:出行前關注目的地天氣、交通及傳染病信息。出境人員要關注目的地當地傳染病種類並做好旅途防護。去往熱帶和亞熱帶地區,要預防蚊蟲叮咬;去往野外場所或野生動物園,避免接觸野生動物。

公共場所安全:進入人群擁擠的公共場所,應首先觀察安全出口和疏散通道位置,避免長時間滯留在擁擠區域。外出就餐時盡量選擇通風良好的位置,倡導「公勺公筷」「分餐制」等健康飲食習慣。

冬季運動安全:參與滑冰、滑雪等冬季運動,應選擇有合法資質、安全設施完備的場地,並正確佩戴頭盔、護膝等專業防護裝備。根據自身健康狀況和技術水平量力而行,做好熱身活動,避免運動損傷。

重點公共場所要做好妥善安排

1.客運場站、旅遊景區、大型商超等人員密集、空間密閉場所:

要加強清潔消毒和通風換氣,保持室內空氣流通。

優化客流引導,避免人群擁擠。

開展宣傳教育,引導公眾踐行科學佩戴口罩等衞生習慣。

2.住宿、餐飲服務單位:

要加強食源性傳染病風險防範,嚴格執行食品採購、儲存、加工、留樣全流程管理。

確保生熟分開、燒熟煮透。

加強食品從業人員健康管理,如有發熱、腹瀉等症狀,應立即調離崗位

(點新聞綜合央視新聞報道)

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